’。”
“大堂姐的年纪还可以再等上几年,对方可等不得,说不定家里着急成亲,不再提这门亲事,换别家姐姐了,但二堂姐你也要跟大堂姐说,别做些绝食反抗之类的伤害自己身体的事。”
几句话说完林思虞有些喘,对着林思梅眨眨眼睛。
林思梅连连点头应道:“我知道了,虞儿,还是你聪明。”
她本来想着帮姐姐劝劝娘,但一听小堂妹这么说,若是自己真这么做,把娘气的直接不管不顾可不好了。
想到这儿,她扬起笑意,“那我走了,虞儿!”,迫不及待地蹦跳着甩着小葱跑回自己家。
林思虞又大声喊道:“二堂姐,你别这样跑,葱都快被你甩没了!”
林思梅僵住身子,装作若无其事,双手抓住小葱切换成正常走路,中途扭头朝林思虞吐了下舌头。
林思虞也回了个吐舌头,转身就看到娘环着双臂,挑眉看着自己,林思虞立马低头,抬眼小心望了下许氏,绕过她跑进厨房。
刚才自己竟然在二堂姐面前那么跟娘说话,简直是不要小命了!
跑进厨房,踩在她的专属小木头墩上,看到砧板上色泽呈红褐色的猪蹄,许氏已经将它顺着骨头纹路剁成小块。猪蹄旁边放着许氏缠绕成团捆起来的小葱。
旁边的灶台上,锅里煮着玉米糊糊,闻着十分香甜。许氏这时候进来了,手里拿着冲洗过的陶泥砂锅。
林思虞跳下小木头墩,打开木柜取了碗筷,小心翼翼的走进堂屋,在桌上摆放好。
回到厨房时,许氏已经生完小炉子的火,将空砂锅放上去,烘干水分后取下来。
在砂锅底抹上薄薄的一层猪油,将猪蹄一块块码好,再放上葱团盖住,注入清水。
猪蹄是已经处理好的,昨晚林宇桑已经仔细拔完了比较长的猪毛,剩下的再用火均匀炙烤,软化根毛后用刮板来回摩擦刮掉。
许氏则将猪肉和收拾好的猪蹄放入盆中,悬在水井底下,虽然天刚回暖,井里却冰的很,用来保持新鲜最是不错,而且井水还是活水,不用怕被血水腥气沾上。
今早起来许氏就将盆捞上来,对半切开猪蹄,加葱姜温火煮了一炷香时间,撇去血沫后,等到五分熟这才捞出放入大碗中,加了些佐料腌制半天,剩下的猪肉也去去味抹上料,用草绳串起挂在梁上,准备挂个十天半月的,晾干水分。
清水没过猪蹄后,许氏加了些盐巴,盖上砂锅盖,将砂锅放炉子上面,在炉火口添了一小把柴后,拨弄几下成温和小火,香味慢慢从缝隙中渗出来。
许氏站起身拍拍手,看到站在厨房槛上不停吧唧嘴的女儿,走过去用食指轻点林思虞的额头,“小馋猫。”
林思虞双手捂住额头,“娘做的这么香怎么就不能馋了?”声音软乎乎的,拍许氏的彩虹屁。
果然,许氏被哄的勾起嘴角。
这时,林景逸背着书袋回来了,跟许氏和林思虞打了声招呼后,进了自己的小房间,不一会儿,房间中传来有力的读书声。
霞光笼罩着耸立的隆山山岫,时正欲暮。
林宇桑与村中几个汉子以及二哥分开后,大步流星走到了家,嗅着空中弥漫的扑鼻香气,放下木锨洗手。
林思虞看到爹回来,扑上去抱住腿,仰起头问道:“爹,你和村中几个叔叔伯伯找到水源了吗?”
林宇桑对女儿向来是有问必答,摇头道:“找到了条小溪,但水流很浅,还被大石头堵住,十几个人一块推,都推不动,循着过去也没发现水源,还要找。”
葱焖猪蹄已经好了,许氏提起系在双耳手柄上面的麻绳,缓慢行走将其放到桌上。
掀开盖子,浓郁香气瞬间侵袭屋内。
看到院中交谈中的父女俩,许氏忍住笑意,“说什么呢?吃饭了,虞儿你去叫你哥哥。”
林思虞揣着一肚子担忧走到屋子门外。
林景逸听见妹妹在叫他吃饭,应了声“好”后,在温习的地方夹了片干叶子,将书放好后,推门出来,牵起妹妹的手,两兄妹走到堂屋坐下。
许氏又端着盘冒着热气的炒萝卜叶和腌咸菜进来,身后跟着林宇桑,手中端着玉米糊糊汤。
分好了汤,一家子准备开吃,林思虞用筷子努力夹起块猪蹄,猪皮亮晶晶红扑扑,比较肥的地方在筷上颤颤巍巍,林思虞用牙齿轻轻往下纵切,放进口中,猪蹄肥而不腻,入口酥软即化,味道很像上一世她打卡的一家百年老店。
“猪蹄好好吃,娘真厉害!”能把臭臭的猪蹄做成这个样子,林思虞不由得夸赞道。
林景逸表示同意,“香滑可口,不油不腻。”
林宇桑竖起大拇指,“韶韶做的就是好吃,我看比酒楼还好吃,虽然我也没吃过,嘿嘿。”
许氏被夫君和两个孩子夸的脸颊一红,“哪有这么好。”夹起块猪蹄也尝了尝,“虞儿吃完去试试