合你们女孩子吃。”
“啊!谢了,不过我不喜欢早上吃这些。”林沁锦还是喜欢吃中式餐点的,这些西餐看着高贵精美,但让她来选,还不如一屉水晶虾包,配上一碗清丝小面来的痛快。
说干就干就让这些人看看,什么才是真正的中餐。
林沁锦在几人神色各异的表情中走入厨房,厨房很大,几乎有百十来平米,各种设施非常齐全,在一边的休息区有一个老人正冷着脸坐在那里。
看着她时,冷漠着转过身,喝着身边一个中年男人伸过的茶水喝了起来。
“哼,真是一代不如一代。”这话一说出口,林沁锦再傻也知道这位主是何许人也了。
她也不生气,跟个老年人犟个什么劲,闹到最后还得说她不尊老,何必浪费口水呢!
挽起袖子,吩咐一边的一个中年妇女说着。“王妈吧!麻烦给我取点面粉,还有新鲜的虾也拿来几只。”
王妈看着亲自上厨的林沁锦,神色有些紧张,急忙上前阻止。“哎呀大小姐这是做什么,你赶快放手吧!想吃什么你跟王妈说,王妈给你做就行了,你啊别听大少爷的,他就是那个脾气,人不坏的。”
显然刚刚外面的事情,厨房里众人了慢听到了的,她轻轻一笑,“没事的王妈,我这个人平常就是喜欢做些吃的,放心吧!”
王妈见阻止不了,有些为难,一边何叔哼了一句。“哼,你没听见吗?人家大小姐看不上咱们的手艺,你还阻止个什么劲。”
王妈一听何叔发话了,只得叹口气,把林沁锦要的东西给她放在一边。
林沁锦也不生气,动作干净利落的将面粉放温水揉开,而后团成面团放在一边醒面,拿过几只虾一看,满意点点头,不错,很新鲜。
剥虾取虾线,二三下就将一只虾剥得干干净净,她的手指修长白皙,动作又快,让一边的王妈都看傻了眼。
一边的何叔看着,也不由诧异,以为是个十指不沾阳春水的,却不想是个做活的人,这些看似简单,但是小丫头做得干净利落,显然是非常熟悉,做惯了活计的。
那虾剥的比他这个徒弟还利落,不由郁闷的做在一边,看着她心里也是五味杂尘,心情复杂,更恨这个张晚怡,自作主张乱说,弄得他没有表现好,反而惹了林沁锦不快。
本来他还挺期待着林沁锦的,毕竟是老爷子唯一的血脉了,可是不想这样刁蛮没有礼貌,又是气愤又是无奈。
林沁锦可不管别人是什么想法,也是既然要做,就非要做好的人,吃这方面,她是从来没有以付过的,从来都是色香味俱全的。
自从跟着师傅学了一些手艺后,她的每日三餐都会做得色香味俱全,自己吃着也高兴。
握着刀剁陷料时,她神色认真,动作干练唰唰几下就切成了非常均匀的细丝,每一根都似精确量出来一般,非常纤细均匀。
这么一会功夫,在几人还处于震惊中时,她已经把陷搅拌好,开始揉面赶皮了。
不到二十分钟,水晶虾包就放在笼屉里上火开蒸了,她还没完,又将剩下的面拿起揉成面团,软面反复捣、揉、抻、摔后成分长条,放在手里一顿拉伸。
那些面似活了一样,在她漂亮的手指间中飞舞,不一会功夫,就成子根根纤细的面条,被她放在沸水里煮起来。
这一番操作,彻底震惊住厨房里的人,就连何叔握在手里的茶壶都因为没有握稳而将茶水洒出来都没有发觉,厨房里的人全都目不转盯的看着林沁锦下厨。
一会功夫,那清汤面的味道就出来了,何叔一闻就立刻从倚了上走下来。“你这阳春面师从何人。”
这太地道了,比他这个老头子做的还地道,一碗面本没有什么好奇的,可是这个丫头没有靠老汤,只是放了一些简单调料,就能弄出这个味道,就绝对不是一般人能做得出来的。
还有这水晶虾包,一看那她那动作,就非常专业,比跟他身边几十年的徒弟做得都好,这个小丫头不简单啊!
“我哪里有什么师傅,不过是在一家私人餐馆的后厨呆过一段时间,那个老师傅好像是祖上也是御厨,我没事就跟着学了几道。”林沁锦见是老爷子问,也就简单的说了几句。
她那时为了逃脱继母的欺压,就躲藏一家私人餐馆的后厨洗碗,年纪小那个老爷子总是悄悄给她做些好吃的,时间久了没事时,她也会跟着老爷子学几道。