比起程府的冷清和夏言贞小院处的温馨,城东王宅里热闹非凡。
翰林院大学士王若方和他的弟弟,礼部侍郎王若成分别带着一大家子聚在一道吃年夜饭。
王家兄弟还有个妹妹,便是如今的贵妃。
两张硕大的圆桌上摆满了做工精细又复杂的吃食,鸡鸭鱼肉一应俱全,煎炒烹炸煮样样满足。
而两位王老爷所在的那张桌子的正中间,空出了一个较大的位置,没有摆放任何菜肴。
这个位置是特地留出来晚些时候摆放皇帝除夕赐菜的。
戌时,宫中赐菜的内侍准时到了王宅门口,王若方和王若成赶忙跪地迎接。今儿得赐的这道菜是白扒鱼唇,主料是海中鲨鱼,其余配菜是火腿与其他蔬菜。
做法说不上多复杂却很麻烦。先要将鱼唇放盆内,加入葱段、姜片、味精、料酒、猪油、鲜汤,上笼蒸一会取出,去掉葱、姜,滗去余汤,放在砧墩上,片成大坡片。
之后再将锅垫放在扒盘上,然后用配菜火腿片在锅垫上搭成三个夹角,花笋片排在三个夹角里,香菇裁成十字放在当中,最后再把先前蒸好的鱼唇呈圆形排在火腿上,用盘扣住。
接下来就是调味的时间,将锅擦净,加入猪油,兑入白汤,用手将锅垫托在锅内,用武火烧开,小火扒制,约10分钟,加入盐、味精、料酒、乳油、姜汁,再扒片刻,见汤白发浓时,用漏勺托出锅垫合在扒盘内。锅内余汁,尝好味道,加入豌豆,勾入小流水芡,浇在鱼唇上,即成。1
这道白扒鱼唇汁浓菜烂,鲜香利口,是只有宫宴里才能品尝到的菜。
王家兄弟见赏赐的菜品如此珍贵,不由心中大喜,连忙让管家掏出一个大红包递给前来赐菜的内侍。
那内侍也笑眯眯的,轻轻掂量了一下手中红封的分量,笑着说:“今夜皇上赐菜最贵重的便是您二位这道了,真是好福气。另外,贵妃娘娘知道王侍郎年前刚添了孙儿,还包了一个大红包让我顺道给您带来呢!”
说完便掏出一个极为厚实的红封,亲手塞进王若成手里,手指头看似随意地点了点红封。但王家兄弟知道,这红封里,定有贵妃要与他们传的信。
内侍和王家兄弟交换了眼神,明白王家兄弟已经知道了自己的用意,便后退一步,高声道:“成了,我还要赶去下一家赐菜,先告退了,祝两位大人新年吉祥。”
“公公新年吉祥,您慢走!”
送走了内侍,王若方和王若成领着仆从往内厅走。
“哥哥,你说贵妃娘娘是不是有了新动作要我们做?”路上,王若成悄声问。
王若方看了他一眼,神色正经地说:“今日除夕,不谈这些。”
说完还皱了皱眉头。
王若成见兄长这副表情,当即明白了他害怕过年宅子里人多嘴杂,万一被人有心无心听见又说了出去,那麻烦可就大了。
王若方向来谨慎。
也是,若是不够谨慎,只怕他王家全家早就死无葬身之地了。
自从贵妃诞下二皇子,她的野心也随着二皇子的成长变得越来越大。原本他王若方并不想掺和这种危险的事。
可后来二皇子娶了忠武侯嫡女为皇子妃,眼见着势力越来越强,弟弟王若成不知怎么就开始成为贵妃手里的刀了,等他发现的时候,王若成手里已经有好几条人命了。
王若方是王家的人,弟弟和妹妹做出这样的事,无论他做什么,都已经和他们在一条船上,这条船载着整个王家。
往京城西北三十里的远郊有一座山,名叫崇山,此地虽风景优美但山路崎岖,因此来的人并不多。
程越之骑着马走到山脚下便只能下马步行。
初春多雨,山里很冷,立松不知道从哪儿掏出一件大氅披在程越之肩头,随后撑起伞要陪他一同上去。
程越之叫住了他:“伞给我,我自己上去便成,你把这大氅也收起来吧,披着它走山路不方便。”
“大人您不需要我陪同你一道了吗?”立松问。
程越之望向烟雨朦胧的崇山,说:“不必了,那位大人......不,那位先生寻到此处隐居,我在带着你去怕是要吃不能。”
立松应下,默默牵着马找到一处能躲雨的地方等他。
程越之要寻的人,正是罗楚。
九年前他被罢官后,便一个人远离京城,一个人到这崇山里隐居。
他的妻子留在京城的家中,两个儿子文采斐然但并不参加科考,如今都是京城私塾里有名的教书先生。
自此,一家人皆成了布衣,皇后也曾有心想要帮衬他,但罗楚此人性情刚正不阿,他拒绝皇后的好意,只身留在山野。
几间木屋,一方菜园,这便是罗楚日夜生活的地方。
程越之踏上石阶走到院外,轻轻叩响了柴门。
紧接着,一身麻布素衣的罗