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第548章 豆腐进行时!(1 / 3)

李弘揉了揉眼,又转到另一边,又睡了起来。

“阿姐,干嘛啊!我好累啊!让我再睡会。”

“哎,因为某个小孩贪睡,吕洞宾却是要死于非命了,当真是可惜啊!”

李嫣然也是一阵冷笑,又把吕洞宾给提了出来。

听到这话,李弘也是一个激灵,直接从被窝里面钻了出来。

皱着眉头看着面前的李嫣然,李弘满眼都是无奈。

“阿姐,你.你,能不能别这样啊!”

“别废话了,赶紧起来,咱们要做豆腐了。”

李嫣然拍了李弘一下,让他赶紧起来干活。

“做豆腐,对哦!把这事给忘了!”

听到要做豆腐,李弘的小眼睛里满是兴奋。

“快去把孙旭叫过来,干活。”

“好嘞。”

李弘从床上跳了下来,一溜小跑的朝外跑去。

一会功夫孙旭带着几个小太监就赶了过来,知道要干活,他也是提前做好了准备。

“开始干活吧!”

“喏。”

李嫣然先是让孙旭抬了个木桶过来,放在石磨的下面,然后就是驴子的工作了。

两个小太监分工合作,一个负责往里面舀黄豆,一个则是用手推磨。

就这么磨啊磨,一直到将一桶黄豆全都磨完,孙旭和几个太监全都瘫在了地上。

就在磨豆腐的同时,李嫣然也是让人烧了许多开水,这些都是待会要用到的。

看着面前的小石磨,孙旭几人眼中满是恐惧。

无他,太特么累人了。

“嗯,不错!”

看着磨出来的豆浆,李嫣然也是点了点头,用勺子将石磨上的豆浆扒拉到木桶里面,接下来就该烫豆腐了。

吩咐孙旭用瓢将开水舀进装豆浆的木桶里面,然后盖上盖子,开始闷豆腐。

一刻钟后,将木桶的盖子揭开,一股浓郁的豆香味已经飘扬了出来。

“阿姐,好香啊!”

李弘的鼻子抽了抽,这味道可比吃的那些豆腐要好闻的多。

“那是自然。”

“孙旭,去取一个架子过来。”

“喏。”

很快孙旭指挥小太监取了一个竹架过来,挂在了木桶上面,紧接着就开始往麻布做的包袱里面舀豆浆。

豆浆进到包袱里面,稍微一抖,里面的豆浆水很自然的流到了铁锅里面。

这又是一个废人的活,包袱不能太大,所以注定一次舀不了太多。

就这样,几个太监轮流干活,终于将木桶里的豆浆全都收拾完毕。

将豆渣拿走,铁锅里面就全是豆浆水了。

“打开阀门,给我扇。”

李嫣然屋里有蜂窝煤炉,还是三孔的。

阀门打开,几个太监也是拿着扇子,使出吃奶的力气开始扇风。

这边在烧豆浆,那边李嫣然让小太监将早就准备好的石膏也是拿了出来。

“把这些石膏都捣碎。”

“阿姐,豆腐是豆腐,你要这石膏干嘛?”

看着小太监们擂石膏,李弘也是皱了皱眉头。

不知道李嫣然这是要搞什么鬼。

“待会你就知道了,一斤黄豆配二两石膏,不要弄多了,然后用温水稀释,放着备用。”

李嫣然没有理会李弘,直接将配比说了出来。

李弘满头问号,他始终还是有些不明白,这石膏跟做豆腐有什么联系。

过了好一会,看着铁锅周围开始冒气了,李嫣然赶忙吩咐孙旭把盖子揭开,然后用瓢将上层的浮沫撇去。

看着锅里的豆浆,李嫣然也是点了点头。

她的这些步骤都是后世看电视的时候学来的,以前自己没机会实践,没想到现在却是用上了。

“阿姐,这豆腐怎么跟我之前见到的不一样?”

看着面前的豆浆,李弘也是皱了皱眉。

阿姐是不是做失败了,怎么这豆腐是这个样子的?

“废话,这现在只能叫豆浆,虽然也能吃,但是变成豆腐还需要一道工序。”

将稀释好的石膏水倒进木桶里面,紧接着晃了一晃木桶,让石膏水均匀的铺在了木桶四周。

“倒豆浆,快倒豆浆!”

“哦哦哦!”

孙旭不敢怠慢,抓起锅把就想把豆浆倒进去,但是他却发现一个很不好的问题。

自己的力气好像搬不起来。

“愣着干嘛,过来帮忙!”

听到孙旭的话,两三个小太监也是一起过来,跟孙旭一起将铁锅里的豆浆全都倒进了木桶里面。

洁白的豆浆,看着当真是喜人。

用筷子

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