才开始给鸭子开膛破肚，张婉倩觉得其实处理里面也很简单，鸭胗鸭肝都是好处理的，就是鸭肠子比较难处理，因为它长啊。
又这样处理了七八分钟才弄好。
张婉倩看着处理好的鸭子，有点纠结要怎么做它比较好，家里面什么也没有啊。
“真的是巧妇难为无米之炊啊”张婉倩突然想到，要不就做姜母鸭吧，反正就只用姜和鸭子。敲定菜品后就后院菜园里挖了个姜出来。
洗干净切片好一边，又把沙锅煲给洗干净放在一边。
张婉倩把鸭子给剁成小块备用，“没想剁了看起来还挺多呢”
生火放水烧开，就把鸭子全部丢下煮。然后张婉倩把另一个放沙锅煲的灶也生起了火。舀子一勺子猪肉放入沙锅中，等融化了才把一半姜丢下去炸，炸出香味炸干了才把姜片捞出来。
把大锅里的鸭肉全捞出来，沥沥水就放到砂锅里面翻炒炸炸翻炒。把剩下姜片丢下去。放一勺白糖，一勺盐和两勺酱油后:“剩下的就交给时间了”说完把盖子盖上。
张婉倩想着做糖葫芦，没有签字穿拿着砍刀外面的竹林砍了些十几根小竹枝，回去削好放在水清洗干净。
把野苹果干净切块穿签子后，洗火锅熬糖生火。