年男人，恭敬问道：“掌柜的，我现在赶她出去？”
张章没有理会店小二，依然好整以暇地看着店铺掌柜：“聊聊而已，若是我骗人，也不过花费您半刻钟不到，若是我真的有办法，您更不亏不是么？”
“掌柜的？”
中年男人盯着张章看了一会儿，手指向一旁的桌子，“小娘子这边请。”
说着话，他又看向店小二，“去泡壶茶过来。”
店小二闻言不情不愿地应了一声，手一甩将抹布搭在肩上，往后厨去了。
“多谢。”张章冲掌柜的道了谢，走向屏风后面的桌子。
两人坐了下来，掌柜的才问道：“小娘子说的是什么法子？”
“不急，掌柜的您可以先看看这个。”张章说完，解下背上的背篓，从里面拿出陶罐，朝掌柜的递了过去，“这是我做的韭花酱，您看看。”
“韭花……酱？”掌柜的疑虑地望向张章。
他活了这么久，从来没听过韭菜花还能拿来做酱的。
张章点了点头。
掌柜的略微摇头，“据我所知，这韭菜花山上多的是，平常也没有多少人去吃它。用这个东西，你就敢说下这个大话？”
“您别小看这玩意。”张章一点也不心虚，示意道：“您不防先打开看看。”
掌柜的略微思索片刻，想到既然都已经坐下了，看看也无妨。
不过他的心里却不以为然，态度随意地将陶罐的盖子打开。
韭花酱的香味很快顺着开口涌了出来，钻入胡辙的鼻中。
胡辙略微诧异，低头看着嫩绿色的韭花酱。
“这韭花没坏……是刚腌制的？”
“已经有一段时间了。”张章没有细说，只是道：“这东西原本也不容易坏，只要保存得好，能放上一整个冬天。”
胡辙倒不担心这个，只是……
“即便这酱能存放很久，但你就这么确定会有人愿意花大价钱来吃这个酱？”
张章笑道：“掌柜的，这个酱的价值不在于卖钱。”
“此话怎么说？”
张章闻言从桌上拿出一个竹勺，舀了半勺酱递给胡辙，“您先尝尝这酱的味道。”
胡辙原先不想吃，但看着这酱诱人的色彩，还有时不时飘出夹杂着水果香味的酱香味，他到底还是没忍住，慢慢递到了嘴边。
只一口，胡辙就瞪大了眼，一口将勺子上的酱都咽了下去。
韭菜花他也吃过，但从来没吃过这种风味的，虽然说不上来，但这味道比平常吃的韭菜花好了不止十倍。
再者，他也是吃过其他酱的，那些酱虽说拿来做菜也挺不错，但味道都太过咸了，很少有韭花酱这样咸淡合适的，而且这个酱吃起来明显更香。
张章看胡辙的样子就知道对方是满意这味道的，这才开口道：“有时候，进来的客人吃的不是一道普通的菜，而是吃的一种新鲜感。”
“新鲜感？”
胡辙略微思索片刻，抬头看向张章，道：“这酱味道虽然不错，但你用来制酱的材料应该都很普通，懂行的不出一天就能复刻出来。”
到时候这东西都烂大街了，这所谓的新鲜感……
张章道：“可今年，我敢保证只有我一个人有这种酱。”
听到这话，胡辙也反应了过来。
即便知道这韭花酱容易做，但现在这个天气，韭菜花已经都没了，要想自己做根本就不可能。
也就是说，如果能拿下这个，他家的酒楼就是唯一一家有这味酱的餐馆。
见胡辙久久没有说话，张章也能猜出他的顾虑，再次开口道：“掌柜的您放心，我也不会狮子大开口，您若是想要，决计不会让您亏的。”
胡辙道：“我明白。只是东西虽好，但未必有那么多人愿意花钱——”
“这个掌柜的完全不用担忧。”张章轻笑一声：“想卖出这个酱不难。而且我来这不仅是卖酱，我还有法子帮您餐馆的名声打出去，招揽更多的客人。”
胡辙看着张章许久，而后问道：“姑娘不妨说来听听有什么法子？”
“我现在只能说可以利用这酱，当成吸引别人来您这餐馆的幌子。”张章笑了笑，道：“如果您愿意买下全部酱，我便将我的法子完整地告诉您。”
胡辙闻言，抬头看向张章，思索了片刻。
张章也不着急，面色如常地等着胡辙回复。
这掌柜的肯谈，就证明他现在指定在头疼自家的生意，甚至已经完全没了法子。
这个时候，有人告诉他能帮助到他家的餐馆，胡辙必定会心动！