“这菜都咸成这样了,这该怎么往回拉啊。”
“应该是不行吧,而且这可不是一丁点的菜,这是一大锅啊。”
“这么一大锅菜,就算是往里面加菜,那也炒不下来,而且肯定很难吃。”
众人都觉得这是一件不可能的事。
这年头,大伙儿也都是下厨的,都会一点厨艺,最起码知道这么多盐是很难再做好吃。
所以,看见傻柱这么自信,众人反而是有点好奇,又都看了过来。
“傻柱这小子,难道还真有办法?”
许大茂也是不相信,直觉告诉他不可能,但是傻柱也不像是一个心里面能藏事的人。
现在看下来,傻柱可以说是信心满满。
“你们就看好了。”
“我傻柱这手里面的功夫,那可不是吹的!”
傻柱自信地哼哼了两声,手里锅铲翻飞,就把原本的菜倒出来一半。
“难道傻柱是想要多加菜?这样不行吧。”
“味道肯定是和不匀净的,而且这菜火候也很难把握,有可能之前的菜都煮烂了,新加进来的还没熟。”
“反正肯定是不好吃……”
有人已经开始摇头。
但是却看见傻柱下一刻往里面加了一大瓢的开水。
“嗯?不对!”
这下大伙都明白了。
“傻柱这是想要烧汤!”
众人恍然大悟。
同时心里也都有些佩服。
不是把菜做咸了吗?
那往里面加水就行啊。
这是很简单的方法。
傻柱作为一个老厨师,几乎都不用动脑子,就想到了解决办法。
就在众人的惊叹声中,傻柱又开始招呼人切豆腐。
很快。
一块块白嫩的豆腐就被切了进去,在滚烫的开水里面翻滚。
紧接着,傻柱眼疾手快,又往里面加入了不少的调料。
很快,豆腐的清香味就弥漫开,众人忍不住深呼吸了一口。
“真香啊……”
“是啊,太香了,这傻柱手艺还真不错啊!”
“不愧是在厨房里面干了这么多年的,这厨艺是真好。”
一个简简单单的白菜炖豆腐。
在傻柱手底下那就是不一样。
一边的马华也都看呆了,心里面只剩下佩服。
“师傅真是太厉害了。”
都说外行看热闹,内行看门道。
马华也算半个厨师,所以是知道这样做的难度的。
一个已经炒好的菜,想要进行二次加工,本身就不是一件容易事儿。
傻柱这后面加调料的时机,那也都是最精准的。
这就跟一般人在家里面做菜,和大饭店里面做菜一样。
明明都是一样的食材一样的调料,只是因为加入调料的时机或者是手法不对,这味道就是差了很远。
很明显。
傻柱的手艺没有任何毛病。
“来咯!”
不一会儿,傻柱也把锅里面的菜给盛了出来,热气腾腾,伴随着豆腐的清香,绿中带白的色泽,让人食欲大开。
“我来尝一口!”
有人立刻拿勺子过去想要尝尝。
在这里看热闹的,大部分都是轧钢厂的工人,都是还没吃饭的。
现在闻到了这个味道,本来就饿得不行,现在干脆口水都要流出来。
“给我也来点。”
“我也要我也要。”
“给我留点……”
众人竟然有点像是开抢了。
旁边傻柱叉着腰,心里面那叫一个自豪。
“香啊,太香了。”
喝过汤的都点头。
这是熟悉的味道。
这些天下来吃的都是马华炒的菜。
这手艺跟傻柱比起来不知道差了多少,只能下咽,要说好吃,那是一点不沾边。
现在久违的吃到了傻柱的菜,还是这个年代很少见的豆腐。
那叫一个香。
“行。”
“傻柱,算你小子运气好,这次就放你一马!”
旁边许大茂看见大伙都快要把这锅汤给喝完了,他也有点按捺不住,也跑去抢了一碗。
一口下去,滚烫的豆腐白菜汤下肚,那叫一个舒服。
他都忍不住长呼一口气,整个人都放松了,感觉毛孔都在呼吸。
“师傅,您太厉害了。”
“这手艺啥时候教给我啊。”
马华现在也凑了上去,一脸笑。
傻柱嘿嘿笑着,自豪道: