“尝不出来就对喽!”
宁岳嘴角勾起,摸着宁美淑的头发。
“这是青菜芋圆。
我把青菜在水里煮熟,用纱布包好挤出汁。
加了木薯粉以后揉搓成条,切成小丁。
这还有南瓜的、芋头的。
透明的就是木薯粉加了一点麦芽糖。”
宁美淑愣愣地看着这些小丁,她就是做梦没想到青菜居然还能这样吃!
“那锅里呢?锅里煮的什么?”
看见炉火上冒着的水蒸气,宁美淑指着锅问道。
“煮的粥,其实八宝粥加入芋圆更好,但是东西太贵了,就用红豆粥代替。”
“我能尝尝吗?”
此时的宁美淑更好奇这个青菜芋圆和红豆粥配在一起是什么口味。
芋圆简直就是不爱吃青菜人的福音!
甜甜的,一点也不吃不出青菜的土腥味。
“等煮好了先给你喝!”
宁岳唇角的笑容更深了,看着宁美淑期待的小眼神,宁岳开始煮起了芋头芋圆。
其实芋圆糖水难的地方不是做芋圆,而是熬糖水。
他只记得上学的时候吃过一次,还嘲笑那些人花了几十块就买了一碗红豆粥。
不过芋圆的口感他却一直记得,QQ弹弹的,
所以在看见元宵的时候,脑子里就自动浮现了芋圆糖水。
宁美淑也没有闲着,搬过来一个高凳子,时不时地搅动着红豆粥以防粘锅。
直到红豆煮开了花,变得浓稠了些,宁美淑才把炉门关得只剩一条,利用余温给红豆粥保温。
“大哥,我要吃一大碗!”
宁美淑的眼睛高兴得眯成一条缝,碰着空碗的样子滑稽可爱。
一大碗芋圆糖水下肚,宁美淑打了一个响亮的饱嗝,摸着圆滚滚的肚皮开开心心地打扫起了厨房。
灶台擦得正起劲的时候,林汤和宁渊也前后脚进了院里。
起初的林汤只觉得终于有人做饭,自己不用再早起了。
可吃了几次宁岳做的东西,居然期待了起来。
每天下值的第一件事就是赶紧跑回家看看晚上有什么好吃的。
今天还是一样,在门口遇见了下学回来的宁渊。
虽然宁渊嘴硬,但是身体的动作一点不僵硬。
两个人就这样一前一后抢着走进厨房。
几种颜色的芋圆被分装在好几个大盆里。
两个人眼睛都直勾勾地盯着盆里的芋圆出神,宁美淑一见到两个人,抓起两个碗一人盛了一碗红豆粥,又盖上了满满的芋圆拿给他们。
“芋圆糖水!”
宁美淑的话简单明了,两个人只是犹豫了片刻,几乎同步地拿起了勺子。
“呼呼……烫!烫!”
若不是本着粮食金贵的原则,林汤一口差点喷了出来。
“这粥温在炉子上,自然是烫的,只有这样低温捂着,明天才能把红豆煮得更透。
每一口都同样甜软。”
其实如果有搅拌机把红豆搅成红豆沙就更好了,可是这里没有这样的科技,只能靠煮。
宁美淑煮了半个时辰都没能把红豆沙煮出来,不过她也聪明,居然知道焖烧的道理。
灭了明火改用暗火闷一夜,估计明天就能得到宁岳想要的效果。
不得不说在做饭这里,宁美淑是有一定的天赋的。
“林大哥,以前酒楼里的碗都去哪了?芋圆糖水要现盛现吃。
就算王叔和美淑手脚麻利,最少也要十几个碗。”
“碗啊!还真有,不过我要去柜台下面翻翻。
好像是放那了。”
林汤吹着手里的芋圆糖水,终于满意地吃上了一口。
“宁渊,这个味道怎么样?还是老价格,两文钱一碗,你觉得可以吗?”
和林汤说完话,宁岳又把目光转向了宁渊。
宁渊的吃相优雅,一手端着碗,轻吹着芋圆再放进嘴里。
两文钱看似有些贵,但红豆也贵,芋圆是个新鲜东西。
况且吃下这一碗芋圆糖水就饱了,对胃口小的人来说甚至会吃撑。
“可以,下次你做主就好。”
宁渊一如既往地冷静,倒是一旁看热闹的林汤直挠头。
这三个是兄妹,两个哥哥对这个妹妹是同样的疼爱,兄弟俩却有些生疏。
一个直呼对方大名也就罢了,好几天了,他都没听过宁渊叫宁岳一声哥。
只有宁美淑张口、闭口的大哥、大哥地喊着。
“我也吃饱了!去给你们找碗!”
林汤不好意思多问,站起来把碗在水桶里涮了涮,扔在一旁就去前厅了。