荷儿算着之前腌制的麻酱鸡蛋也该是到了时候，不如今日就取出几个尝尝味道？
开坛这事还是要喊着柳氏的，因为家里对于做买卖这事，除了林荷儿，也就柳氏最为上心。早几天柳氏就问过林荷儿什么时候能开坛子。
娘，咱们腌的鸡蛋应该可以开坛子了，今儿捞几个出来煮了尝尝啊！
柳氏听说自己惦记了许久的鸡蛋，终于是腌到了时候，忙从屋里出来。也不用儿媳帮忙，自己就去杂物房将坛子抱了个出来。
荷儿不用动手，娘来！说着话就将坛子上的封口起了，用竹筷夹了几个鸡蛋来。
这鸡蛋是直接拿去煮吗？柳氏瞧鸡蛋上还裹着油渣朝儿媳问。
您把油渣洗了，直接蒸了或者水煮都可以。
好。娘这就去弄，荷儿等着吃。
待柳氏将鸡蛋煮来放了桌上，林荷儿也好奇自己这做麻酱鸡蛋的方法能不能成功，也上手剥了个。
柳氏比儿媳动作快，这会已经将鸡蛋扒了一个，看着手里的鸡蛋，这蛋白变了颜色，有些微微发黄，掰开蛋白，嚯，这里头蛋黄竟然都沙沙的，像是要流出来一样，忙用嘴接了尝下。
蛋黄进了嘴，柳氏就尝到一股芝麻香混合着鸡蛋的特殊香味，在嘴里抿了抿，一下就化开了，一点也不噎人。因为当初看儿媳往盆里加了不少盐，自个本以为这蛋腌出来会很咸，现在尝了这蛋黄，咸味是刚刚好。
再吃口蛋白，嗯，比蛋黄稍稍咸了些，不过这咸度，配粥最好。要是早食有这么个鸡蛋，自个儿绝对要多喝碗粥。
娘，味道如何？林荷儿自己尝了口，觉得味道挺好，跟自己前世吃到的麻酱鸡蛋，口味上基本相差不大。就是不知这里的人爱不爱这种！
很好吃，荷儿。就这么会子，柳氏已经空口吃完了一个蛋。还想着再吃个。
娘觉得好吃，说明咱这麻酱鸡蛋是做成了，等回头吃饭时，再让相公跟爹尝尝。
好，柳氏瞧着桌上也就只剩3个鸡蛋，儿子跟当家的都还没尝，自己就先不吃了。