白园园定是被这山楂迷了眼,看每一颗山楂都忍不住想带回家。
在不知不觉中,她就摘了半背篓山楂。
她甚至有些意犹未尽的感觉,这种采摘的过程,她觉得很享受。
随后三人踏着余晖朝家的方向走去。
一路上,两个孩子一蹦一跳的。
这样简单的生活,似乎也还不错。
白园园进屋放下背篓,就进了厨房。
她已经好多天没吃过大白米饭了,今晚怎么也得给自己整两碗。
开始她还担心自己不会蒸饭呢!
哪知这个动作好像刻在骨子里似的,做起来非常自然。
白园园把米饭蒸上后,去地里弄了点自家种的白菜。
她打算做一道肥而不腻的红烧肉,再配上一道清炒白菜,好吃又营养。
炒白菜用不了多少时间,她打算先做红烧肉。
这道红烧肉她做了很多次,熟悉得不能再熟悉了。
可家里没有冰糖,她打算用白糖来上色。
她麻利地把五花肉切成块,和葱姜一起下锅焯水。
焯水后,将肉捞起来晾干水分。
锅热后加一点点油进去,把锅润一润。
之后把沥干水分的五花肉倒进锅里煸。
煸至两面金黄,析出一些油脂时,放点白糖一起煸炒,炒至上色。
上色后加入适量料酒,酱油,小火翻炒一下。
倒水没过肉,加生姜葱和适量盐。
大火烧开,转中火慢炖,收汁。
调料是少了些,没有什么生抽、老抽,只有酱油,不过影响应该不大。
这个年代做饭不会讲究那么多,也不像二十一世纪的人们,吃都能吃出不同的花样。
这个年代家里常见的调料就是油和盐。
说到油,炒菜放的油那是少之又少。
这时候人们炒菜都是舍不得放油的。
像她今天这样做红烧肉的人家也是极少的。
她趁肉在锅里炖着的时间,赶紧把白菜洗好,切好。
等会肉一起锅,她就准备炒白菜。
不一会儿,满屋都飘散着肉的香味。
她打开锅盖,那香味更是扑鼻而来。
看着那一块块色泽诱人的红烧肉,她自己也忍不住咽了咽口水。
她刚把红烧肉端上桌,两个孩子就回来了。
“我炖的肉,香味把你们吸引回来了?”白园园笑道。
“嗯,我们在隔壁小胖家都闻到肉香了。”
白盛和二丫直勾勾地盯着桌上的红烧肉,小心地咽了咽口水。
生怕一不小心,口水就顺着嘴角流下来了。
看着两人的样子,白园园说道:“那赶紧去洗手,准备吃饭。”
白盛想到娘交代的话,洗手时,要用香皂搓洗干净。
他先帮妹妹洗,然后再洗自己的手。
洗完后,他认真检查了一番,才拉着妹妹朝桌旁走去。
白园园正翻炒着锅里的白菜。
她怕他们饿了,就说了句:“你们先吃,我马上就来。”
谁知当她端着白菜出来时,看到的就是这样的场景。
两人坐在桌旁,盯着盘里的红烧肉,谁也不动筷。
“怎么都不吃?”
白园园边问边往两人碗里夹红烧肉。
二丫小心地问了句:“娘,我们能吃吗?”
白园园本想脱口而出的话,却卡在了喉咙里。
她通过原主的记忆,又闪过一些画面。
以往家里有肉都不准孩子吃,周红梅会吃三片,会给原主吃一片。
用周红梅的话说就是,家里做活的人才能吃肉。
白园园真是想把周红梅暴打一顿,姜云骁的钱都在她那里。
结果肉都不舍得给他的孩子吃一片。
她看着眼前面黄肌瘦、个子矮小的两人,有些心疼。
白园园温柔而耐心地说道:“当然能吃,你们又忘了娘说的话了?只要家里有吃的,你们都能吃,娘希望下一次,你们可以直接吃,吃了还可以给我说说味道如何,快吃吧!”
在白园园的注视下,两人才把碗里的肉夹起来放进了嘴里。
“好不好吃?”白园园用期待的眼神看着两人。
二丫一脸满足,喜滋滋地说道:“好吃,太好吃了,二丫从来没吃过这么好吃的肉。”
白盛吃下一块之后,舔了舔嘴唇道:“好吃,我还想吃一块。”
白园园又给两人夹了几块,“喜欢就多吃点,以后我还会给你们做。”
这是白盛和二丫长这么大以来,第一次吃这么好。
他们都很