许云和唐依琪向大姐解释清楚后,大姐将手在围裙上擦了擦:
“你们是来拍节目的?”
“那感情好,俺们店铁锅炖大鹅可是一绝。”
“你帮俺们宣传一下呗?”
“放心,不让你们白干,大鹅炖出来我弄一锅咱一起吃!”
两人这才发现这里居然是一家饭店。
左右无事,两人便答应下来。
大姐显然是个碎嘴子,一边领着他们往屋里走,一边念叨:
“俺们店里的大鹅味道老好了,有不老少人开车从外地来这里吃呢。”
“俺们这大鹅都是经过精挑细选的,喂养也格外用心,喝的那都是雪山上化的水!”
“当然,最主要的就是俺们店的秘制调料,这可是俺们家的祖传秘方!”
“……”
一直过了半个多小时,大姐才有些意犹未尽地结束了介绍。
提刀去院中轻松逮住一只大鹅,攥住脖子就要下刀。
早已获得【厨艺精通】奖励的许云突然有些手痒,走上前问道:
“能让我试试吗?”
“行。”
大姐也不矫情,将刀和已经快被她掐断气的大鹅递了过来。
【厨艺精通】作为系统出品,不仅限于做菜,各种食材的处理自然也包含在内。
因此接过刀的许云没有一点生疏的感觉,将大鹅的脖子掰到翅膀后面,用一只手提着。
毫不犹豫地出刀。
大鹅虽然剧烈挣扎,但是从脖颈处流出的血液却相当稳定地落入铁盆当中,没有溅出一滴。
原本还想看许云笑话的大姐眼前一亮。
行家呀。
……
直播间内:
【突然感觉脖子处一凉是怎么回事?】
【这眼神,这刀法,相比在大润发杀了十年鱼的我也不遑多让!】
【不是,你们不觉得离谱吗?他是个艺人啊,怎么这么会杀鹅啊!】
【还好吧,想当年我一刀剁下去,那只鸡耷拉着脑袋跑了俩小时,那才叫离谱。】
【别说了,我要有画面了!】
【……】
……
放完血后,许云飞快地将鹅处理干净,并剁成了块。
起锅烧油,油热后,将香料爆香。
随意翻动了几下,许云抄起切好的大鹅就倒进了锅内。
滋啦啦的响声中,大鹅表皮逐渐变得微焦。
许云倒入生抽和啤酒后,便焖上了盖子。
他这一套操作堪称行云流水,即便是常年做这道菜的大姐都挑不出任何毛病。
唐依琪更是直接赞道:
“可以啊许云,你这技术比之前更好了!”
炖大鹅所需的时间不短,许云便将米饭也煲上,这样正好都能吃到。
又过了半个小时左右,锅内传来浓烈的肉香。
大姐看着唐依琪猛嗅的样子,乐了:
“火候差不多了,放点俺们的秘制大酱,再炖一会儿就能吃了!”
唐依琪正期待中,店门突然被推开:
“老板,点菜!”
“来了!”
大姐去帮忙点单的同时,许云来到后厨,拍了些蒜头放在碗内,随后飞速将各种调料倒了进去。
边搅和边回到大堂锅边,默数了几秒便掀开锅盖,把料汁浇了进去。
“许云,你这是……”
唐依琪话还没说完,奇香便袭击了她的鼻腔。
锅内的大鹅被这碗料汁一浇,所散发出来的香味浓郁了五倍以上!
多吸了两口,唐依琪的肚子便不争气地咕咕叫起来。
“嗯?什么味道,这么香?!”
正在点餐的客人也闻到了这股香味,回过头,正看到许云把碗放下的一幕。
两位客人对视了一眼,脸上浮现喜气:
“网上夸的果然没错,这味道,咱可真是来着了。”
大姐点完菜后,去后厨备菜时经过锅边。
看了眼里面被料汁覆盖的大鹅,说话都有点结巴:
“小……小伙子,这料汁是你自己调的?”
许云点点头。
他调的这碗料汁不仅最适配炖大鹅本身的味道,还特意卡准了最佳时间点倒入,所以才能将香味激发的如此彻底。
许云再次盖上锅盖进行焖煮,逸散出的香气,让整个大堂的人都悄悄咽了口唾沫。
……
见所有人都有意无意的看向许云那桌炖大鹅,直播间内:
【说了很多次了,我要一款能够闻到香味的手机!】
【许云哪可能会做这种菜,还香