说出来,不然某人又要长篇大论了。
“今天我们到河里抓鱼吧,阿威说再有几天就出鱼了,抓点鱼回来给大家炸鱼吃怎么样?”
所以今天的主题就是炸鱼吗?
黄英点点头。
结束了摘菜,他们便骑着电动车来到晴云农家乐,把车放好,拿着桶就到河里直接抓鱼就行了。
农家乐边上的鱼塘,建了一个个大的遮阳伞,是给垂钓的人准备的。
这样从早上钓到下午也不会有太大的问题。
“没想到为民食品如此贴心,简直就是我们钓鱼者的知音。”
鱼塘再网上便有一条小河,他们的橙子再过一段时间便能收成了。
橙子果园一片橙黄和翠绿相间,整个山头都是丰收的信号。
眼前一片波光荡漾,垂钓的人有的还有女朋友陪伴着。
这里山清水秀,就是人烟稀少一点,大部分人都出去外省打工了,鲜少有人留下来。
不过,这种地方蛇虫和蚊子也是比较多的。
陈雨晴和周云轩一路跟着忠叔和阿威,到了河边,这些鱼其实都是和鱼塘相连的,不是外河,是自己挖的内河,让水之间成为一个流动性的河流。
陈雨晴摘掉了耳机,脱掉了袜子,开始下河里抓鱼。
这河里的鱼自然也就是他们池塘里养的鱼,游到了这里,外人是不可以抓的,只有他们自己能抓。
所以抓鱼对于他们来说,简直不要太简单。
冰凉的水末过脚踝,清晰透明的石头,还有一些小虾游来游去,脚踩进里面,泥沙就会浑浊了水,不过瞬间又清澈起来了。
在水里的草丛里,便可以看到有肥美的小鱼游来游去,动作要轻巧又要快,才能捞到他们。
鱼儿的身体很滑,捉起来的时候还会折腾,溅出来不少河水在脸上。
历经两个小时,终于有小半桶了。
“行了吧,我们回去吧。”
周云轩负责杀鱼和清洗干净鱼。
陈雨晴负责起锅烧油,炸鱼。
老周刚从山上砍柴回来,“我们今晚吃什么?”
“吃鱼。”
老周点点头,吃鱼啊,不是不行,这几天他就惦记着吃鱼了。
今天的直播已经早早的结束了,因为昨天的视频原因,他们的销量还算可以的,直播完之后周晓霞和王雪梅赶紧安排打包发货。
“宇豪宇萱赶紧做作业,做完作业叫哥哥姐姐过来吃鱼。”
如今宇豪已经可以自己走到阿芬家,叫周晓霞的两个小孩过来玩了。
陈雨晴也不拘着他。
孩子嘛,总不能过度保护的。
“雨晴,你别做饭了,让云轩或者是阿荣来做。”
陈雨晴自然知道他们是在怀疑自己的能力。
“我先来炸几条试试水吧。”
陈雨晴不服气。
没想到真的炸出来黑色的鱼,大家都不忍直视。
没办法,最后还是锦荣出手了。
“舅妈,我来吧,反正我也毕业了,我做的肯定比你的好吃。”
何止是好吃,你舅妈那个就是黑暗料理来的。
......
陈雨晴也不辩驳,她确实厨艺不怎么样。
别看外甥虽然年纪还小,但是做起饭菜来,那叫一个认真。
厨房里,柴火灶升起了火,阿荣把舅舅清洗好的鱼一次放花生油,放点盐,白酒,胡椒粉,还有玉米淀粉,搅拌均匀,腌制一小会。
接着起锅烧油,锅里放两片姜片,油温五成热的时候,用木筷子试一下,看到油里起密集的小泡泡开始下入鱼。
刚下的时候还不能动,要等于定型,中小火慢慢炸。
炸鱼看似简单,但是实则火候,还有调味都要适中,太大火就会焦,小了也不行。
炸出来的鱼又酥又脆,整个厨房都飘着一股鱼的香味,接下来还要焖一会。
花城的人一般不敢吃炸鱼,用豆芽,猪血,豆皮,金针菇等配菜,放上一些蚝油酱油,调配一个酱汁,把炸好的鱼放进去一起焖一小会,等到配菜熟了,便出锅。
“嗯,好香啊,不愧是学厨师的人。”
陈雨晴给他点赞。
阿荣羞涩的笑了。
“关注我,带你领略小溪村的风土人情。明天,我们将直播卖鱼。”
这是最后的结束语。
是的你没看错。
养了一年的鱼,他们又将收获一批鱼。
所以,他们今天的主题不是炸鱼,而是卖鱼。
陈雨晴感觉他们越来越能造了。
“这阿荣炸出来的鱼,还挺好吃的耶。”
“是吗,我试试。”周晓霞也拿起