鸡炖蘑菇做底料，蘸料有芝麻酱、韭菜花酱、蒜蓉，还有辣酱，用食用茱萸、花椒、老姜，用猪油煎制而成。云溪尝了一下，有些辣味，不过没有辣椒那样辣的纯粹，有些酸涩的味道，明年就有辣椒吃了，先凑合着吧。
“对了爹，辣椒种子什么时候给啊？”云溪想辣椒想了很久，终于有点眉目，希望一切顺顺利利，早日吃上辣椒。
“说是过完年才成，掌柜的没有，要等过年时候回京诉职，然后过完年带回来。”叶源答。
“哦，那就好！”
“看把你惦记的，辣椒有那么好？那天差点没把我气死，疯疯癫癫的。”提起辣椒，云锦气不打一处来，想想酒宴那天云溪干的事，丢人啊！
“姐姐，好姐姐，一时失态，你就原谅我吧，……”云溪施展超级无敌撒娇功，云锦很快投降了，呵呵，娃娃音的效果刚刚的。
吵吵嚷嚷的调好蘸料，开动吧！
刷的肉片是羊肉，牛肉就不用想了，牛在这里是战略物资，不经官府允许，不得宰杀耕牛，而是否符合宰杀标准，不是由牛的主人自己决定，必须经官方机构的审验，“老病不堪为用”者，才许宰杀。
私自宰杀，那就是犯罪。轻则“杖一百”，重则“徒一年半”。所以说这年头，没权没势，想吃牛肉那是相当难的。所以没事还是别吃了，折腾。
青菜种类也有限，不过只要有白菜心云溪就满足了，经霜冻的E爽脆，再好吃不过。不经一番寒彻骨，拿来白菜透心甜。绝对不是前世那南方产白菜可比。
除了白菜，还有芫荽，蒜苗，菠菜，油菜苗，都是时令新鲜无污染，吃着绝对放心。所以云溪一不小心吃撑了。
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