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第一刀就差点儿把整个鳝鱼的脖子给切断了。
剖腹的时候那一块也是歪歪斜斜的,不过好歹还是划开了。
不过在去骨头的时候,他的轻重把握得不是那么好。所以,清理出来的第一条鳝鱼肉条,看上去是乱糟糟的。
不过苏小婉都在一边连呼好棒了。
做什么事,都是得手熟了做出来就更好了。
一条没划好,两条没划好,再多两条,做起来就有头有尾的。而且刀口越来越整齐了。这样就不会显得很粗糙了。
看着袁弘毅越做越熟悉了。苏小婉才笑着去准备一些柴火,今天准备好好做一锅鳝鱼片,回头让他给三叔他们送去。自然,也少不了打谷子的那些小伙子尝一份。不管怎么说,那天也是他们帮着捉的鳝鱼呀。
袁弘毅弄出来的够下锅做一大份的时候,苏小婉让他先别弄了,自己先炒了再说。
炒这个菜苏小婉倒是不算得是拿手的,但多少有些功底的人,也是吃过这些美食的人,做出来的效果自然不差。:,,.