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十一 早饭(2 / 3)

不少。

把面团放一边,她再去看泡发的黄豆,挑出坏豆,淘洗几遍后去生火烧水,把黄豆放进水里煮上几分钟,能够去掉豆腥味儿。

煮豆子的时候她把角落里的小石磨搬了出来,昨晚看到的时候才临时决定磨豆浆,现在满心兴奋——这还是第一次用这种磨呢!

但是用它磨了大概半个钟头之后,竺晨风感觉到了深深的后悔。

我为什么、为什么这么想不开?!

为什么以为自己比生产队的驴还好用?!

以后豆浆还是买吧,专业的事交给专业的人去做!

要么天亮以后就去市场上牵头驴回来,嘤嘤嘤……

在她感觉手酸到堪比举铁举了两个钟头的时候,金玉露出现在了厨房门口:“晨风,你怎么自己磨啊,这多累!”

竺晨风微笑的脸上肌肉轻轻颤抖:“我觉着胳膊都粗了一圈……”

“我去找别的杂役来干,厨房里的事儿也不是什么都要你自己做,我们就是给你打下手的啊!”金玉露说完,转身跑了出去,很快带着两个大小伙子回来,接过了磨豆浆的重任。

到底是他们有力气,至少出浆量明显快了起来,竺晨风便放心去干别的。

她打算做两种素馅包子,一种豆腐馅,一种香菇鸡肉馅,腾出手来之后就开始调馅。

肉馅的好调,先做豆腐馅,要炒出鸡蛋碎、再把豆腐切片,下锅煎至金黄,切成小丁后再拌入泡发后切碎的木耳和海米,加入白糖、盐、酱油、五香粉和一点白胡椒粉拌匀,光闻着馅料就足够让人流口水。

调好另一种香菇鸡肉馅之后,金玉露那边已经把面处理好,擀出了剂子,两个人围在案板边各包一种馅。

昏暗烛火下,厨房里没有人吭声,只有石墨吱哟吱哟转动的声音,好在有未熄灭的炉火,屋里并不算冷,暖洋洋的很舒服。

她俩手速很快,大概用了半个时辰,几屉包子就包好了,放在一边饧着。金玉露去准备蒸锅,还要再烧另一个灶,竺晨风已经开始切菜备料,等锅烧热就开始下西红柿翻炒,很快做出一大锅疙瘩汤来。

东方已经亮起鱼肚白,想来已经快到要上课的时间,孩子们分分钟都会过来吃饭。

另外一边,两个壮小伙接力推磨,已经磨出来多半锅浓浓的豆浆,过滤之后再加了些水反复煮开,就成了一大锅,至少能够全社学的人一人一碗。

大家刚歇一口气,坐下吃口饭,周管事就乐呵呵地来了,眼睛四下打量,嘴里假客气:“忙着呢?”

“还成,早饭差不多做得了,有刚出炉的包子、豆浆、疙瘩汤,我马上要开始炸油条,这个得吃刚出锅的才好。”竺晨风笑道,“管事您想吃什么?”

周管事刚刚笑成两条线的眼睛一下子瞪圆了:“这么丰盛?!那就……每样都来一点尝尝?”

“成,您去坐吧,一会儿给您送过去。”

竺晨风让杂役两种包子各夹一只,豆浆和疙瘩汤各一小碗,又切了些咸菜丝给他送过去,等油锅温度上来,她赶紧将面下锅,先炸了根油条出来,再去送了一趟。

金玉露回到她旁边,连连感叹:“晨风,你这准备得太丰盛了,知道之前姜老三早饭都给大家吃什么吗?”

“什么?”竺晨风一边继续炸油条,一边笑问。

“就是清汤面,还难吃得要死!有时候晚上提前烙好饼、熬好粥,第二天早上来了再热一热,让大家就咸菜吃。”金玉露咬了一口还烫的包子,立刻发出惊讶的呼声,“这豆腐馅的,怎么这么好吃!好鲜啊!”

竺晨风很得意地说:“我从小就爱吃这个馅儿,比肉的还好吃。”

“我一定要跟你学,回家包给我祖母尝尝,她上了年纪肉馅的吃不得,菜馅儿的嚼不烂,豆腐的正合适。”金玉露兴致勃勃道。

“没问题!包教包会!”

随着周管事的到来,其他夫子们也都陆续抵达饭堂,年纪偏大些的琢玉班和育秀班的学生们也到了,不论男女老幼均对今日早餐之丰盛发出了惊叹声。

竺晨风可太享受这个时刻了,心中还在惋惜,昨天太忙,没顾上煮一锅茶叶蛋,孩子们还是需要吃鸡蛋的。

“啊啊啊啊!晨风姐姐今天做的什么,好香!”小胖子孙莽噔噔噔地跑了进来,身上斜挎着书包,脸跑得发红,看见她刚从油锅里夹出来东西立刻眼睛一亮,“是油条!”

后边谢福丹、尹玉宝、魏子涵和云苏陆续跟上,看来他们一直是一起上下学,是个小团队。

竺晨风笑眯眯地看着他们:“除了你们点名要的疙瘩汤,还有包子、豆浆和油条,姐姐给你们每样都拿一点尝尝,好不好?!”

“好!”谢福丹吞了吞口水,往靠墙的高桌边走去,“我们不去饭堂那边了,就坐这里吃。”

饭食是金玉露端过去的,竺晨风还得炸油条,这会儿社学的人几乎全员到

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