了人！”
不怪她说话毫不留情，只是她不希望看着自家少爷再为此事忧心。
方家人都已经放弃了希望，少爷何必为着方家婶婶一句嘱托而妄执？
“怎么可能是错的？！”长信不服，“当年方爷爷几乎都猜到了，就是吏部那个、那个谁背后搞的鬼，我们也是从他府中探听的消息，少爷是怕他们先行找到了钰宁姐姐的下落，会对她不利，才着急去义庄探查的！”
冷烟立刻反唇相讥：“谁能保证‘那个谁’家的得到的线索就一定对？”
长信急了：“他们当年派人拐走的钰宁姐姐，他们当然能判断——”
“够了，别再说了！”明杨低声呵斥，“只要有一丁点线索，人就一定要找，至于到底是谁指使的，没有真凭实据，你们休得胡言乱语！”
冷烟与长信面面相觑，低低地齐声道：“是。”
明家与方家虽一文一武，却是世交，明杨与方钰宁打小就认得，尽管现在儿时的很多记忆已经模糊，但对方伶俐的模样他现在还留有印象，每次去方家拜访，小丫头总会缠着他玩，叽叽喳喳说好些话：
“明杨哥哥，夫子教我背《千字文》，我总是背不下来，好难啊。”
“明杨哥哥，我们家院子里有一只狸花猫，长得可漂亮啦，我想养，可是娘亲不许，我只能偷偷喂它点吃的，我带你去看看吧？”
“明杨哥哥，下回你再来，能帮我带几块桂花茯苓糕吗？娘亲说不能吃太多甜食，可是我想吃了。”
“学绣花好累啊，我手指头都酸了，但我可以给哥哥绣一棵白杨树！希望哥哥学业进步，早日高中状元，光耀门楣！”
那样聪明可爱的小孩，如今究竟在哪儿呢？
明杨望着树梢上的圆月，不禁悲从中来。
转眼间，时间进入了冬月，社学里除了松柏常青，好多树都掉光了叶子，看着更加萧索，市面上能吃到的菜也肉眼可见的少了许多，只有些耐寒的蔬菜还能在菜市里看见。
但这难不倒竺晨风，来社学也有了一段时间，空闲多了，就有功夫准备自己需要的酱料。
最先要做的是郫县豆瓣酱，大冬天的吃点辣味食物是最好的了，就算给孩子们吃，酌情减量就好，更别提这东西可以快速成菜，味道还好得不得了，简直是厨师一宝。
简易版的做起来不难，市场上买来现成的霉豆瓣，用高度粮食酒浸泡杀菌，再倒入酱油，没过豆瓣，密封发酵一天备用。
再买些红色二荆条，清洗干净后擦干水分，要是在现世直接可以用料理机打碎，现在没有这么趁手的工具，只能先切碎，再上刀剁。
实话实说，这个过程对眼睛很不友好，竺晨风找了个最绡的蒸笼布罩在头上，影影绰绰能看清案板，严密防护下才将辣椒剁到满意的细度。
稍后剁豆瓣就简单了，不必太细，剁好之后，倒入辣椒末，加上姜末、蒜末、花椒粉、五香粉和盐一起搅拌均匀，再加入没过所有食材的菜籽油拌匀，一同倒入密封性良好的酱菜坛子，放置大概半个月就可以用了。
腌好之后竺晨风做了一次正经的麻婆豆腐，把周管事辣得嘶哈嘶哈，金玉露他们几个杂役吃得满面红光，直说带劲。
有了郫县豆瓣酱，接下来她要挑战的就是自制牛油火锅底料。
材料并不复杂，主要就是牛油、干辣椒、花椒、藤椒还有一些常见的五香料，竺晨风带着金玉露扫荡了菜市的所有调味料店，几乎快给他们搬空了。
当然，这话也是夸张，主要是蓬云县这边寻常口味并不嗜辣，大家也都不太擅长做辣味菜，辛辣味的调味料储存不多，更没有现世那么多种类。
金玉露等平民百姓其实吃辣还算多的，穷苦人家重盐重辣好下饭，也好长劲儿，干活才有力气；像明杨那般钟鸣鼎食之家，寻常菜肴都以咸鲜为主，吃的是珍贵食材本味，不提倡过多的调料味道，明少爷自然不太能扛住辣味。
将就将就也能选出两款比较辣的干辣椒，大红袍花椒和藤椒倒是意外的好买，香叶八角桂皮丁香豆蔻之类更是不难，所需要的紫草在药材铺就能找到。
材料备齐之后，选一个不忙碌的休息日，就可以开搞了！
后厨院子里有一个带顶棚的露天灶，已经闲置多年，上边堆了不少杂物，竺晨风带着几个后厨衙役把它外边的杂草扒拉开，里里外外清扫了一遍，准备投入使用。
“晨风，为啥要用外边这个？”金玉露十分不解，“屋里的那些不够用吗？”
大冬天的这么忙活，竺晨风出了一头汗，她抬手擦了擦汗，露出神秘笑容：“你是不知道这些辣椒花椒的威力，等下就能见识了。”
灶台准备好，两名杂役将炉灶烧了起来，把一口大锅坐在灶口上，添水后将所有的香料下锅熬煮，一是去除里边的杂质，二是通过热水浸泡，激发它们的味道。
差不多煮个十分钟，将香