雪花牛真的是雪花牛, 这种牛的名字就叫雪花牛，牛身上每一部位的肉都呈现雪花状，脂肪含量比别的牛要高得多，而且分布均匀, 这种油脂烹饪后一点不会腻, 融化得恰到好处, 令人满口生香。
楚青选了一块后腿肉, 是非常厚的一大块, 颜色粉白相间, 白色油脂呈现网状均匀遍布在肉块上, 提前被整理成圆柱形，正反两面只是简单撒了一点粗盐和黑胡椒，在所有观众的注视下, 其中一面“滋啦”接触到铁板, 看的人忍不住“啊”地轻呼一声，但也不知道自己为什么就叫出来了。
煎牛肉楚青用了黄油, 此时再切一小块放在铁板上, 看着它慢慢融化变小, 十分解压, 用平铲把油往牛肉底下推几下，从牛肉底部开始渐渐有变熟的颜色, “滋滋”声不断。
这一面并没有煎很久, 楚青直接翻面，底面朝上已经变成漂亮的金黄色, 轻轻用平铲按两下，立刻回弹起来，整块肉还会“duang”的晃一下, 一看肉就很细嫩。
重复几次，将牛肉每一面都煎上金黄色，时不时再加点黄油，“滋啦”油花的声音和牛肉诱人的香味不断挑战着观众们的神经。
【我艹屮艸不行了不行了，怎么会这么香，只能不停地喝营养液，结果一点用都没有！！你怎么配叫烤牛排味！奸商奸商！！！】
【这个牛肉长得好漂亮，像艺术品，不是真的牛吧，是不是用普通牛肉自己调制的？】
【买到票了，晚上出发去蓝海星！】
【啊啊啊啊为什么你动作这么快，我只能买到后天的嘤嘤TmT】
【好香好香好香……】
【士播你看看我，我年纪轻轻，得了绝症，时日不久，只有一个遗愿，想吃一次你做的菜，不便远行，你能给我寄过来吗，地址是……】
【这年头还有治不好的绝症吗，怕不是脸找不到了？微笑.jpg】
【士播我儿子一直哭，他要吃你做的菜，这份你能传送一点给我吗，我付钱！（真的是真的！）】
【我也想要！不过我没儿子，要不士播抽个奖吧，抽购买资格，远程传送行不？坐飞船过去太久了QAQ。】远程传送就是快递，根据距离远近，几分钟到几个小时不等，有传送点的地方点到点传输，然后由机器人再送到个人家门口，速度非常快，还安全，是星际最普遍的寄送方式。
【抽奖抽奖，士播同意吧，这么多你们也吃不完，别浪费，我们可以处理掉的！】就算他们可以通过味觉共享尝到味道，但吃不到实物只会让他们更馋！
【啊啊啊，球球士播了】
被一个人提醒了还有传送这个功能，观众们纷纷开始求楚青开通外送快递，楚青也看到了，分店是没有外送业务的，卖出去了也不算进营业额，但给个小福利还是可以的。
楚青想了想，送一点也没问题，“应广大观众的需求，那在我直播的时候，做出的菜可以抽几名观众赠送试吃，就不用给钱了，但是吃饭只能到店用餐，不支持外送的，请大家理解~”
【太好了，还是有机会抽到的，理解理解，铁板烧外送还有什么灵魂，当然要围在铁板旁边吃啦！】
【我准备好了，全家都在，增加中奖率~~】
【我准备好了，舍友都在，增加中奖率~~】
【我准备好了，非酋都在，增加大分母~~】
观众们在弹幕里耍宝，一个个都搓手准备抽奖，小八去准备抽奖工作，楚青的铁板雪花牛还没做好呢。
在几面都煎到金黄之后，楚青拿出一个大叉子和一把锋利尖刀，一手用叉子固定住肉，另一手用刀将肉切割开，露出里面颜色较深的生肉，然后将生肉面再次放到铁板上。
【原来还要切开我就说那么大块的话……吃起来也太爽了吧】
【哈哈，切了这么多份，应该可以有我一份吧！太棒啦！】
【向我的机甲男神许愿一定要抽到我啊！】
黄油配合着牛肉的香气越来越浓，牛肉的成熟度也越来越高，虽说雪花牛哪怕只有一成熟口味也十分的好，但楚青自己不喜欢不够熟的牛肉，因此她准备煎到九成接近全熟的程度。
哪怕是全熟，雪花牛肉也不会变得很难嚼，肉质不会变得干柴，可以说每一种成熟度的雪花牛肉都有不同的口味。
整块雪花牛肉都被切成五片、大约三厘米左右厚度的牛排，再次将生的双面煎熟，接着楚青还在继续划分，又将每一片牛排切割成更小的方块状，继续煎熟。
随着铁板的加热，雪花牛肉外表的颜色变得越来越诱人，原本白色的网状油脂已经变成了金黄色，体积也没有变的太过小块。