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第248章 遇到了贵人(6 / 6)

和人的差距还真是大,古大师不愧是大师,真的比他强的太多了。

等知道自己所用原料的价格后,胡老板更是傻了眼。

原来他之前做的那碗拌面那么贵,盐是两百多一袋,酱油一百八一瓶,最过分的是水,一瓶水就是十八块钱,虽然拌面不是汤面,不用那么的水,但煮面总要用水,这可巨大的消耗。

他还掰着手指头在那算,上次给古争做面一共用去了八瓶水,八瓶水,那是多少钱了?

这样一算,他的拌面卖五十八一份,还真不贵。

胡老板到来后,店长很快贴上了上新的提示,很多食客都很好奇,一直只有鸡血汤的店里终于有了别的食物,而且还是面条。

五十八一碗的拌面,比鸡血汤便宜些,但也比其他的拌面要贵上很多。

一上新,便有顾客点了胡老板的拌面,胡老板在厨房便忙碌了起来,他有单独一块地方,因为他做的和鸡血汤没有任何关系,所以就他一个人。

做拌面一个人足够,不过古争还是打算在招两个帮厨,以免以后吃的人多了,胡老板一个人忙不过来。

对上新的拌面,顾客认可度很高。

这拌面绝对比那七八块一碗的好吃的太多太多,果真是一分价钱一分货,虽然贵点,但味道是真的好,一份拌面吃不饱,一份鸡血汤也填不抱肚子,现在有了两种,放在一起吃的话,基本能能吃饱。

这样一来,点拌面的人很快多了起来,胡老板一个人已经忙不过来,两个帮厨一起跟着帮忙,才算勉强能应付。

增加了拌面,店里的营业额又有了上升,胡老板的拌面不能和鸡血汤相比,每天大概能卖一千多份,最多的时候也就两千来份,再多了,他们就忙不过来了。

两千份,也有十多万的营业额,这样一来拌面虽然成本很高,但依然有很不错的利润。

古争对利润看的并不重,看到生意这么好,又下了限购令,拌面每天销售不能超过一千五百份,卖到一千五百份就停,不能多卖了。

不是古争不想赚钱,而是他从胡老板那买下的面粉没有那么多,还好胡老板的面粉库存的多一些,不然每天一千五百份都不能保证,想要卖的更多,只能明年增加了产量才行。

就算这样,店里依然每天都五十多万营业额,在申城快餐行业,单店销售额一直都是第一。

别说申城,全国都是如此。

一个不外带,不打包的快餐店,能做到五十多万营业额的,古记鸡血汤是唯一的一家。

“不争,你要的我都给你整理好了,你打算什么时候请客?”

这天古争正在家里舒服的晒太阳,手机突然响了,是爱吃猫的鱼打来的电话,古争让他帮忙寻找的资料,他都给弄好了。

爱吃猫的鱼是从美食协会这一块做的寻找,木木则是在美食频道的众多文章里帮他找,两人都在帮忙。

“请客没问题啊,只要东西对我有用,现在请你都没问题!”

“这可是你自己说的,你家在哪,我现在就过去!”

爱吃猫的鱼立刻回了句,问清楚古争的地址,真的跑了过来。

他不仅来了,还带着一沓厚厚的纸,都是他整理出来的资料,主要是民间有那些地方有什么更好的美食,最重要的都是只在一地有名,不是那种名气特别大的

而且这都是爱吃猫的鱼筛选过的,只是本地有名气还不行,必须还得是那种全国有名的传统小吃,而且在本地有名气的那个,要有强过全国最好的口碑,这样的才行。

靠古争一个人去找,不知道要找多久,有爱吃猫的鱼帮忙,一下子给他找了几十家,每一家都是他能用到,有可能完成考验的线索。

去除一些古争去过的城市和地方,依然还有二十多个线索,爱吃猫的鱼这次确实帮了古争大忙,心情大好的古争,晚上直接做了一顿蛋炒饭,让爱吃猫的鱼满意而归。小小羽说第二更,晚上还有一章,可能字数没那么多,小羽尽力去码字,今天要有个突破。

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