不过没办法,也是很多快餐的通病,想要味道好,材料就要多,大众快餐又不能用高昂的成本来压制这些材料味,所以只能如此。
一分价钱一分货,古争没有在意,随意吃了一口。
米线的口感确实不错,弹性很足,而且不黏牙,米线的等级达到了低等,这点还算可以,古争没奢望路边摊随便能吃到普通级别的食物,别说普通级别了,就是次等都很难。
达到了低等,至少证明他们是食材还算可以,没有添加化学成分,若是添加了,那绝对是垃圾食材了,甚至是有毒。
古争要的是十元一碗的鸡丁米线,鸡丁不多,就几块,但出乎古争意料的是,鸡丁也是低等食材,这说明他们用的鸡是散养鸡,至少饲料吃的很少,而不是鸡笼中纯粹用饲料催熟的那种。
米线味道确实不错,随着中午接近,这里人越来越多,坐满没有问题。
不过米线的味道还是有点欠缺,并没有特别的亮点,不好点评,古争只能再去寻找。
司机吃完米线,马上带着古争又去了别的地方。
他知道古争是来找美食,但却不知道古争到底要什么样的美食,介绍了三家都不行,让他也有些迷茫,只能再次询问。
“这样,有没有味道好,环境也不错的地方,价格上无所谓!”
古争想了下,给了司机一个回答,他主要找的是有特色的美食,价格确实无所谓,只要不是那种天价就行,不过能让司机知道,并且能带他去的地方,估计价格也不会高到哪去。
“你说的也有,不过价格确实高了点!”稍稍想了下,司机才轻声说了句。
“人均大概有多少?”古争随意问。
“至少一百多!”
司机快速回了句,人均一百多,在司机眼里就是很贵的地方了,他说的还是最少,甚至有可能一个人两三百。
“就去你说的这个地方!”
古争马上回了句,人均一两百,两三百没什么,很多精致有特色的美食都要这个价格,如果是有名的厨师,那人均一两千的都大有人在。
像王东那边就很贵,人均没有低于一千,天天还没有位置。
“好嘞!”
司机快速答应,打着车子,立刻带着古争朝着他说的地方驶去。
那个地方距离他们吃米线的地方不远,是一个精致的小院子,这里更像是以前老式的房子改装,不过改装的很不错。
这是一个小饭馆,饭馆不大,没有大堂,只有包间,包间还只有十二个。
十二个包间,是以十二生肖为名,古争到的时候只剩下了一个包间,尽管他们只有两个人,这个包间还是给了他们。
“你们这里的特色菜都有什么?”
带着司机坐下,古争随意的问了句,司机稍稍有些拘谨,他和古争也不熟,这地方只听别人说过,自己更是第一次来。
“我们的特色菜很多,最著名的便是红焖凤爪,糖醋鲤鱼,东坡肉和虾仁蛋羹!”
服务员快速的说着,他们有十几道特色菜,但点的最多的就是他说的这四种。
“行,你刚才说,每样都上一份,如果是按人的话,就来两人份!”
四个特色菜正好,而且都是他们有代表的特色菜,至于价格古争看都没看,就算这里贵又能贵到哪去,这会的古争可不缺钱。
“老板,多了,他们这菜不便宜!”
等服务员走了后,司机才小声的说了句,古争没看菜单,他可是看了,看了之后吓他一跳。
古争点的红焖凤爪,居然要188一份,一百八十八啊,他俩在外面可以吃的很好,外加一箱啤酒了。
这还只是一个菜,而且最贵的还不是这个,而是那个糖醋鲤鱼。
平时的鲤鱼也就几块钱一斤,这里倒好,一份糖醋鲤鱼三百六十八,看到这个价格的时候,司机的眼睛差点没有凸出来。
这两个菜,就超过五百了,所以他才说很贵。
“没关系!”古争微微一笑,他是来寻找美食,好写稿子,其实品尝别人的美食也是他的爱好,虽然现在他的厨艺很好,但不代表他比所有人都好,别人就没有优点了。
三人行必有我师,对于厨师来说也是一样,很多名厨也是经常走访民间,民间有些手法让他们都很吃惊。
就是餮仙,之前也都在一直行走,四处品尝别人的美食。
四个特色菜,最先上来的是红焖凤爪。
凤爪看起来很不错,带着一股闷香,从香味来说很不错,让人闻了很有食欲。
凤爪在坛子里放着,坛子不大,一坛子也就十来个凤爪,古争先拿出一个来品尝,咬一口下去,那股香味立刻从喉咙里冲到腹中。
香味很浓,很不错。
这道菜不仅香味好,食材选的也好,居然是次等食材,他们焖的正好到位,咬下去的时候不硬,但却带着一股弹性,非常的烂。
“不错!”
古争赞叹了声,这道凤爪做的确实不错,值这个价钱,这个厨师就算没有达到大师级水准也快了。
“确实好吃!”
司机也在吃,凤爪的味道是真的好,只是这价格也