真不知道这些人跟着自己是好还是坏。
如果真的有一天自己不准备再做渔民这个行当。
这些家伙去其他船老大那边打工。
就这言语,也不知道会不会被同行打死。
不过叶远当然不会说出心里所想。
他也清楚,北极鳕的确并不能算的上什么高端食材。
可它数量多啊?
不仅如此,叶远之所以决定开门红捕捞北极鳕,还有另外一个考虑。
那就是上次展销会。
自己可是给渔船添置了很多的加工设备。
随着这么久时间过去,很多定制的设备也已经到货。
更是已经被于鸿博带领着船员,安装在这艘崭新的白海豚号上。
可惜的是,设备买回来了,但平时很少使用。
这也和自己不怎么跟船有着很大关系。
因为自己这半年多时间以来,很少跟船出海。
导致于鸿博放不开手脚,根本不出远海。
这也就导致那些设备完全成了摆设。
毕竟你的设备在现金,加工能力再强。
但海鱼这东西,还是新鲜的比较好不是吗?
而北极鳕鱼的特点是什么?
它可是属冷水性底层鱼类,为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。
鳕鱼每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪0.4克。
其肉质白细鲜嫩,清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。
除鲜食外,还加工成各种水产食品。
此外鳕鱼肝大而且含油量高,富含维生素a和d,是提取鱼肝油的原料。
它有很高的经济价值,它的蛋白质含量高,而脂肪含量低,特别适宜大规模工厂化、标准化加工生产。
就目前白海豚号上的那些设备。
完全可以直接在渔船上把这些捕捞上来的北极鳕。
直接加工成有刺片、无刺片。
腹部割下的“v“形块加工成碎鱼肉,鱼头等下角料加工成鱼粉、鱼油等。
剩下的一些边角料,还可以通过船上的设备加工出鱼肠、鱼卷、鱼饼、鱼丸、等“远洋“牌系列海鲜食品。
是绝对的蓝色食品。
最最主要的是,这些加工出来的食品,可以节省大量的储存空间。