那么大，白白嫩嫩的看着就十分有食欲。
清理干净不能吃的部分，把贝肉用刀划成上花刀，付於剁了整整一斤大蒜，调出一份秘制蒜蓉浇头，因为时间有限，他直接用开水泡的粉丝，把粉丝均匀地铺在贝肉上，再淋上秘制蒜蓉酱，送进烤箱，定时，齐活！
接连做了两道重口美食，付於想做一道清淡鲜美的。
正好，海胆石锅豆腐不错。
吓人的海胆壳剪开，露出里面丰腴鲜嫩的海胆黄，小心翼翼地舀出来，足足装满了一个海碗。
切了点五花三层的好肉放进石锅里煎出油脂，加入一点干货虾米提鲜，陆续加入旁边曲母做的鸡汤和豆腐，小火慢炖，等到香味渐渐飘散出来，才把海胆黄铺在豆腐上面，再撒上几粒翠绿的葱花，色香味俱全的海胆石锅豆腐就做好了。