尽善尽美，大锅菜是火候、咸淡都掌握好了，虽然粗犷，却也有粗犷的大气、别有滋味。
何雨柱可不准备每天专门炒大锅菜，这点诀窍传给帮厨也没什么大不了的。
主要是多少人，多少菜、用油盐酱醋的比例要多少……
只要记住这个比例，火候达到，菜不夹生，大锅饭就算是会做了。
红星轧钢厂基本是食堂固定人数、固定菜量，所以这大锅饭更显得容易学习上手。
何雨柱正传授着，食堂主任王宝山来了，称赞道：
“行啊，何师傅，真心传手艺，一点不藏私！”
“刘小宝，你们几个都记住了。”
“好好学，这是一个谋生的手段，以后不管什么时候，会做饭都是有活路的。”
刘小宝、马华、胖子等人都连忙点头：“是，主任。”
王宝山又看向何雨柱：“何师傅，快忙完了吗？杨厂长说你忙完了，就去厂长办公室一次。”
“七级炊事员他已经批了，说是特事特办，年前考虑一下你提升到六级炊事员的可能。”
何雨柱一怔：怎么又要升炊事员等级？
随后心下恍然：是了，我不是原来的傻柱，当然不一样。
我在大领导家里，也不是傻呵呵的厨子，而是一个颇为可信任的形象。
再加上，王宝山给我提升炊事员等级这件事，也是这几天送到杨厂长面前。
杨厂长肯定要思考：去大领导家里，炊事员等级太高了会惹眼，说领导特权；但要是太低了也不好，不上台面，所以就顺势给提升到六级炊事员。
按照这思路，杨厂长继续当厂长的话，何雨柱的炊事员等级未来两年应该是不会再提了。