1961年京城
商榷低着头,怀里抱着一个布口袋,面色匆匆地往家走。
今天他运气好,正好赶上派粮车卸货,便用身上的五斤粮票买了三斤半的苞谷面,还到鸽子市买了一斤猪肉。
五指厚的肥膘肉,不仅能吃顿好的,还能剔出些肥油炼些油渣。
想着这些,商榷的脚步更快了些。
他住的地方是四合院,前中后三进的院子,住着二十多家一百多人。
周围都是聋老太、三位管事大爷、傻柱、许大茂、秦淮茹这些熟悉的名字。
商榷是大宇宙源传承司定下的银河系第五季智慧文明传承者,因为情感缺失问题正在接受快穿式治疗。
他没有看过情满四合院这部电视剧,只是在网上看过一些同人文对大家说的禽兽四合院颇感有趣。
如今来到这个充满激情的岁月,商榷的情绪也并没有太大的波动。
如今的商榷是红星轧钢厂的工人,因为改造机器提高产能,破格提拔为六级钳工,每个月工资是七十一块五角钱,另外还有五十斤粮票,五斤杂粮票,二斤肉票,一斤鸡蛋票,半斤豆瓣酱票,半斤盐票,半斤糖票,半斤油票,六十斤的煤球票,一张副食卷,一张化工卷,一张工业卷,一张煤油卷……每季度还有三尺的布票。
正常年份时三十斤粮票是二十五斤细粮,二十五斤粗粮,如果不要细粮,一斤细粮可以换成一斤二两的粗粮。
这福利待遇丰沛的让打这个年代的人记了一辈子。
可是这两年连着干旱,全国百分之八十都欠收,国库连着发了六次红线警报,如今这一斤粮票只能买到四两细粮或七两粗粮,还得和红薯干搭配着买。三斤红薯干冲抵一斤粮票。
商榷的三十斤配额如今就能兑换出二十一斤粗粮,平均一天七两,就这样还常常是有票却买不到粮食,因为粮站里也没有粮。
在这个物资匮乏的大环境下,商榷虽然有空间在手,也只能按部就班地生活,毕竟这时候的人人人都是007。
看见大院的门就在眼前,商榷拢了拢身上的棉衣加快了脚步。
住在前院的三大爷正缩着手靠在门口,看见商榷回来。
一看见他手里的布口袋,三大爷就带点磕巴地道:“商工,你买着粮食了?”
商榷在嘴边竖起食指示意禁声,凑近了才道:“粮站那边正在卸货,估计明天就能开市了。”
“那感情好,我家都连着喝了三天的面汤水了,再不开市就真的揭不开锅了。”
三大爷将双手抄进袖子里,往院门里靠了靠,让出了过道。
这年头大家都缺粮,好算计的三大爷也没好意思提出借粮的事,反正明天就开市了,三大爷想着再坚持一晚,明天一早就和媳妇去排队买粮。
商榷没和三大爷多聊,穿过中院,进了后院。
商榷住在后院的东厢房,旁边还有两个耳房也是他的。
一间耳房被商榷当成了仓库,里面堆满了煤球和柴火和冬菜。
另一间耳房被商榷改成间小卧室,里面打了火坑和灶台。
京城的冬天太冷,厢房里太大就算是关了门也不保暖。现在什么都是定量的,取暖太浪费煤球,所以一到冬天,商榷就搬进耳房住。
火坑连着灶台,一边做饭一边烧坑,空间小一晚上都是暖的。
厢房偶尔会用来烧一两次火烘干一下,防止透寒水气腐坏了房子的梁柱。
商榷推门进了耳房,把房门从里面锁上,从布口袋里拿出了买的肉和苞谷面。
给灶里加了个煤球。
商榷把锅里的热水装进暖瓶,剩下的倒进灶旁的自制保温桶里。
将肥膘洗净切成小块,挑出带着瘦肉的部分约有一两,在锅底倒入小半碗清水,把肥膘放入,先小火地搅动,待到烧开后再大火烧五分钟左右,再转小火慢炼,直到油渣微黄,油变得清亮就可以捞出油渣,出锅冷却了。
趁着炼油的时间,商榷舀出约有一斤的苞谷面,又在橱柜里拿出一个白面口袋,从里面舀出一碗的粉面,打算掺合一下做饼子。
粉面是一种叫丝栗栲的果子面,吃起来类似于板栗粉,有点甜。
年前商榷去了趟云南,帮助那边的机械场改造机器,那边的工厂给了二十块钱的补助,商榷就提出把钱换成这种叫丝栗栲的野果,结果在当地引起很大的哄动。
丝栗栲这种植物全国很多地方都有,结的果子个头只有成年人姆指肚大,外面有一层带刺的绿壳,在云南那边这种植物几乎随处可见。
商榷也是乘车路过时看到才想起来这也算是一种代餐食品,就和工厂负责人说了一下。
结果可想而知。
知道这果子能吃,工厂那边不仅把补助给了商榷,还另外给了商榷一千斤丝栗栲。
一斤丝栗栲能出六两二到七两粉,一千斤就是将近七百斤果仁粉。商榷拿出了六百斤分给了四合院里的其他住户,一家分得二十几斤,虽然不多,对困难的家庭来说却是可以救命的帮助。
为了这事,商榷在四合院人缘好了许多,存在感也增强了不少。
和面的时候想到