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第二百三十六章 少爷认识那姑娘？
宁致远等人，一听云绾歌有事要说，立刻正襟危坐，静静的等着她说话。
云绾歌微微一笑，“我刚才瞧了，咱们的鱼，咱们的菜，这样好，没道理让它们烂在泥里。这样，我有个主意，可能要劳累诸位。”
“小姐，只要能将这些鱼和菜卖了，咱们不怕累。”醉儿忙道。
宁致远也点头附和，“是啊，云姑娘，多苦多累都不怕。”
种庄稼的就怕收成好了，东西却要糟蹋了。
谢安也好奇的看着云绾歌，昨晚她可是听醉儿说了许多近来的困境，但是，她不急。
因为，她知道，小姐不差那点银子，几个庄子一个酒楼，没了，大不了再重新开呗。
可是看醉儿和宁致远这般，她也只安心的看着，反正，小姐自有主意。
“这些白菜和萝卜，还是先挖出来，白菜洗净腌制了，萝卜，就交给醉儿，你带人做成萝卜饼。至于那鱼，就做成鱼丸。”云绾歌道。
几人愕然，有些不懂。
云绾歌就解释，“醉儿的萝卜饼做的非常美味，咱们可以当小点心一样的卖，而且，这个时节，吃食不容易坏，多做些也无妨。还有鱼丸也是一样。缘聚楼现在歇业，但是，鱼丸和其他的鱼菜不一样，它可以生的买回去，客人回家自己煮也行。”
“这个。”宁致远有些迟疑，不知行不行。
醉儿却是眼睛晶亮，“小姐，我觉得行。我这就去做萝卜饼。”
“不但你做，要多些人做，还得有人去卖。这些活儿必须先分工好。回头，我去找钱掌柜，让其将缘聚楼重新收拾一下，咱们先不急着开张，但是，可以先试卖一下。”云绾歌道。
醉儿点头，“反正，我听小姐的，做了总比什么都不做强。”
宁致远随即也想通了，做了，或许不会成功，但是什么都不做，那就只能坐以待毙。
“我带人去捞鱼。”
“去吧。”云绾歌笑着。
等这二人都去忙活了，谢安才好奇的问，“小姐，你何苦这样劳累？”
又是管庄子管酒楼的，小姐可是南疆的皇后，圣女的女儿啊。
“不累啊。”云绾歌轻轻一笑，她现在是不缺银子，可是，人吧，总得有点事做，有点追求吧。
何苦，缘聚楼，是她一手捧起来的，结果被那么卑鄙的手段给拉下来了，她怎能忍得这口气？
“谢安，等会跟我一起去做鱼丸。”
鱼丸，还是在南疆的时候，关嬷嬷教给她的。
这北仓国，吃鱼并不多，而且，多只是清蒸，如此，做的不好，便有鱼腥鱼臭，因此，鱼并不算人们餐桌上常有的美食。
也因此，宁致远做了一道酸菜鱼，云绾歌才会那般惊喜。
而这道菜一经在缘聚楼推出，就大受欢迎。
不但鱼肉鲜美营养，关键是好吃，下饭啊。
可惜了，因了那次中毒事件，这酸菜鱼怕一时难以翻身。
云绾歌这厢坐草棚里，那边，醉儿和宁致远各自带着人，拔萝卜的，捞鱼的，忙的不亦乐乎。
一个时辰后，等那边都拾掇好了，云绾歌才带着谢安，一起来到了收拾妥当的厨房。
“云姑娘，这鱼腥的很，要怎么做，你教给我们吧，我们来。”宁大娘看着云绾歌这白白净净的姑娘家，还是出身高门大户的千金小姐，哪里舍得让她碰啊。
云绾歌笑，“是得你们帮我呢。”
切鱼肉，剁鱼馅，做配料，等等，这些前面步骤，皆是宁大娘等人帮着完成。
云绾歌也只是在重要的几道工序上，亲自了一下，之后，做好的鱼丸，也交给宁大娘等人去煮了。
另一边，醉儿的萝卜饼都已经做了几锅了。
这种萝卜饼，就一开始切萝卜丝麻烦些，但人一多，这就根本就不算事儿，再和些面，加些作料，放在烧红的油锅里煎炸即可。
很快，这厨房里，香气四溢啊。
谢安还是第一次吃这样的萝卜饼，刚一出锅，就忍不住吃了好几块。
这种香酥脆皮的萝卜饼，真是好美味啊。
南疆北疆，肉食多，哪里像这种萝卜饼清新而美味的小食呢，吃着真是爽口，一点不腻。
而且，就这么点小玩意，做起来那么多工序，果然，比南疆北疆的粗食要细致讲究许多。
不一会儿，鱼丸做好了，云绾歌先让宁大娘等人尝了。
众人尝了，皆是赞不绝口，没想到，这鱼肉也能做出如此鲜嫩Q弹的味道。
醉儿和宁香儿吃的脸上都冒了汗，“好吃，这汤也好喝。”
“是啊，这时节吃，再好不过。”云绾歌笑着。