第23章 上街购物（2 / 2）

会餐通常在节日才有，一般都会有10个菜，寓意着十全十美，这一顿饭会出现整鸡、整鱼，会有卤牛肉、炖羊肉之类的大菜，足够大家把肉一次性吃个够！还会有几种主食，方便每个人的口味。

组织会餐时，班排是需要帮厨的！和平时的帮厨不同，会餐的帮厨人员都是各班精挑细选的人，不仅要勤快，还要会做饭等等，这样才能保证会餐的菜品质量。

由于炊事班要忙着准备晚上的节日会餐，所以年三十的中午饭一般都会吃得比较简单，一般不是面条就是炒米饭，然后配上两个咸菜。每个人都不会对伙食有意见，因为大家都腾着肚子准备吃大餐呢！