里，师爷说有一位商人曾经对那片山垂涎已久，商人进山受到了野猪的攻击吓跑了，现在如果要买需要四百两银子。
玉如意毫不犹豫地买下了整座山，山里的茶叶价值远超出了这座山的价格。
玉如意给这座山起名被誉为“云雾茶海”。云雾缭绕造就了得天独厚的气候和土壤条件，小六昨天看了茶树，山里孕育出了极品普洱茶、滇红、铁观音等一系列珍贵名茶。
这些珍稀茶叶的市场价格早已远超购买山地的成本，“一山一品，一品一富”这次收购对玉如意来说无疑是一个长远的投资。
二人出了衙门，玉如意和小六走在街上，小六问到，怎么动用那个女人的玉佩。
玉如意问到:“你觉的东篱书院会不会，给一个公道出来。”
小六摇头不会。
以咱俩的怎么才能要一个公道。
小六怪不得说三天你同意了，原来你在这里等着。
玉如意摇头不是，我本来不打算动，昨天看到那些茶叶价值，总归是要赚钱。
回家做好吃，今天做银耳羹，昨天不是摘了野蜂蜜，你还有什么想吃的，走去买菜。
小六“我想吃糖醋排骨，松鼠桂鱼。”
小六说完这句话，玉如意也被勾起了食欲，他也想吃，嘴里不禁流出了口水。现在赶紧去菜市场买菜，回家做饭的话，在家小君君他不放心！
二人去了菜市场，在菜市场上买了排骨和桂鱼和西红柿。他们在挑选食材的过程中，遇到了一位热情的摊主，摊主向他们推荐了当地特色的豆腐和青笋，还分享了一些家常菜的做法，玉如意直接买下。
小六兴致勃勃地提着食材，等着玉如意大显身手。
回到家，玉如意让小六将桂鱼清洗干净。
他将银耳用水泡着，开始制作糖醋汁，将西红柿洗净后，用开水轻轻地烫一下，去掉皮，然后将其切成小块或者在擦菜板上擦成泥状。
将西红柿块或泥放入锅中，加入适量的清水，用文火慢慢地熬煮，一边熬煮一边轻轻地压碎西红柿，使其彻底释放汁液。
当西红柿熬至浓稠时，加入蜂蜜，根据西红柿的酸甜程度调整蜂蜜的份量。等蜂蜜完全溶化融合到西红柿汁液中后，加入米醋和适量的盐调味。
继续小火煨煮，直到汁液变得浓稠，呈现出令人垂涎的酸甜滋味。尝一尝味道，待满意后，关闭火源，让西红柿糖醋汁稍稍冷却，然后用过滤网过滤掉渣滓，只留下浓稠的汁液。
将过滤后的西红柿糖醋汁倒入干净的碗中。
玉如意做好糖醋汁开始准备，做银耳羹。将泡发好的银耳洗净后放入锅中，倒入足量的清水。
大火煮滚后转中小火，慢慢地炖煮。为防止银耳粘底，玉如意在炖制过程中用勺子不时地搅拌。
当银耳软糯、汤汁略微粘稠时，加入冰糖。继续炖煮，直至冰糖完全融化，银耳羹变得透明粘稠。
玉如意又加入去核红枣、莲子等辅料，炖煮。待所有材料都煮熟透，汤汁粘稠，甜味适中后关火，将银耳羹盛出。
小六将洗好的桂鱼放到盆里，玉如意让他盛两碗银耳羹，他一碗，小君君一碗。
玉如意开始做糖醋排骨，他先将排骨切成小段，然后用清水冲洗干净并沥干水分。
在锅中倒入足量水，加入排骨、姜片、葱段和料酒，大火烧开后撇去浮沫，接着煮十分钟分钟去腥味，并将排骨捞出，用清水冲洗干净并沥干备用。
接下来，他取一干净锅，加入少量猪油，烧热后放入排骨翻炒至表面微微金黄，然后加入生抽和老抽炒匀上色。
再加入足够的水，确保水量没过排骨。之后大火烧开后转中小火炖煮约30分钟，使排骨熟透。
排骨开始炖煮，玉如意将桂鱼拿过来，去头去尾，从中间片开保持腹部相连。接着在鱼肉上斜切几刀，使鱼肉在烹饪过程中卷曲成松鼠状。
然后，在鱼身及切口处抹上盐和料酒，腌制大约10分钟。腌制好后，将鱼裹上一层干玉米淀粉，抖去多余的淀粉。
之后打一个鸡蛋，将裹有淀粉的鱼两面轻轻蘸上鸡蛋液。接着，我们在锅中倒入足够的油，烧热至七成热左右，将鱼放入油锅中炸至金黄色，鱼肉卷曲成松鼠形状后，捞出控油即可。
排骨这边炖至接近熟透时，将调好的糖醋汁倒入锅中，大火收汁。期间需不停翻炒, 避免排骨沾锅。
待汤汁变得浓稠, 颜色变为漂亮的橙红色, 均匀裹在排骨上, 玉如意加入少许盐调味，翻炒至汤汁几乎收干，排骨出锅。
玉如意喊着小六将排骨端上，小六端走后玉如意将炸好的桂鱼摆放在盘中，将调好的酸甜汁浇在鱼身上，使之成为松鼠状，撒上少量的芝麻或葱花点缀。
玉如意端出松鼠桂鱼喊小六和小君君吃饭。
二人做到餐桌，玉如意开口今天没有