经过一段时间的观察和尝试，冯老板对谭明芸在后厨的工作十分满意，许久以来，他想方设法寻找可以替代陈师傅的人选，就在这一刻得到了答案，想起谭明芸动作勤快，态度热情，工作努力，对工作环境和条件从来不挑三拣四，就连薪酬多少也从未向老板提过要求，而且她从重庆赶过来，离家这么远，在这里没有什么牵挂，又住在火锅店里，可以一心一意的工作，这些都是陈师傅所不能比拟的优点，如果谭明芸能替代陈师傅，成为火锅店的主厨，将来可以为火锅店带来更多的利益。
唯一让他感到担忧的是，谭明芸是个女娃娃，体力肯定没有男人好，如果顾客多，工作忙起来，她的身体可能会吃不消，而且过几年她要是结婚生娃了，以后还愿不愿意在这里干都是问题。这些担忧不免又让冯老板犹豫踌躇起来。
但回头一想，火锅店这生意，时好时坏，朝不保夕的，用不着考虑那么久，先把眼前这一关过了再说，更何况就连他自己都不确定是否会把这个火锅店一直开下去，只要能再赚点钱，手里的积蓄攒够了，换个行业，甚至换个地方生活，也未尝不是他一直梦寐以求的理想。
更何况重庆女娃，普遍雷厉风行，不拘小节，而且看上去谭明芸身体壮实，动作麻利，走路带风，显得很是干练，只要她有做火锅的这个过硬技术，做出来的味道好，能够吸引住顾客，工作多了再给她多配几个助手，想必她也不会太累，只要给的薪水合适，她也不会轻易放弃这个工作机会，没有永远的伙伴，只有永远的利益，谁还能指望谁跟谁能合作一辈子？
这样一想，他又觉得豁然开朗，心中窃喜，他时常冷不丁的就会高兴得笑出声来。
但当他得知谭明芸所谓的做火锅的厨艺是自己在其战友马连宝的火锅店里，闲暇时跟着师傅偷学的，谭明芸并没有受过专业火锅做法的培训，他一下怔住了，他简直不敢相信，这样的小的年纪，这么熟练的手法和如此地道的味道，居然是在短时间内偷学和自己摸索的结果，她可真是个人才呐！
冯老板站在后厨的门口，看着谭明芸在里面忙碌的身影，思考了很久后，他突然想起一件事来，于是急忙赶回了自己的办公室。他从自己书桌抽屉的最底部翻出来一本关于火锅底料和配菜制作的书籍，这本书还是他刚从部队转业，自己开始创业时在重庆解放碑的新华书店买的，一晃快二十年了，他好像从来都没有把这本书认真看完过，他现在似乎找到了这本书真正的主人了，他拍了拍上面的一些碎屑，翻了几下，微微笑了一下，然后双手捧着这本书，来到后厨，交给了谭明芸，并对谭明芸说道，现在店里人手不够，陈师傅又隔三差五的不来上班，后厨这个重任就暂时交给你，有不会或者不懂的地方，可以先翻一翻这本书，作为参考。等以后人手充足了，或者店里不是很忙的时候，我送你去厨师学校培训一段时间，说不定你以后能在这方面有大出息。
谭明芸双手接过这本关于火锅制作的书籍，又听到冯老板说要送她到厨师学校学习，她简直不敢相信，先是怔了一下，随后她反应过来后，急忙对着冯老师就是一顿鞠躬施礼，口里不停地说着“感谢冯老板，感谢冯老板”，感激之情溢于言表。
谭明芸低头看了一眼从冯老板手里接过的那本书，第一感觉就是这本书的年龄看上去比自己还老，书籍的边上蜷起，并且都已经泛黄，好在字迹还看得清楚，但是翻开书的里面，尤其是后面的部分，好像从来没有被打开过一样，那些没有被翻过的页面又显得很新鲜，这种新旧交替的样貌，真让人啼笑皆非。
谭明芸突然想起一个问题来，急忙问道，感谢冯老板，去厨师学校学习恐怕学费很贵吧？ 我很想去学，但是我没有学费---
冯老板立即打断了她的疑虑，咦！钱的事情你不用担心，我来解决，你去厨师学校学习是为了提高技能，为火锅店创造更多的价值，这是公事，怎么能让你出钱？放心吧，学费的事情不用担心。不但学费不用担心，学习期间工资还照发不误。
谭明芸听到冯老板的话，口中惊叹道，哇、哇，这、这太好了。
随后谭明芸腰板比之前弯得更低了，她简直不知道该说些什么好了，冯老板不仅是她的贵人，更是她的伯乐，内心除了感激冯老板以外，满脑子就是好好学习，努力工作。
就在这一刻，她心中突然有了个大胆的想法，她要大胆地做些改变，让火锅店换个面目接待客人，或许能吸引更多的顾客，或许能为火锅店带来更多价值，以回报冯老师的知遇之恩。
而冯老板要送谭明芸去厨师学校培训的事情，很快传到了王文霞的耳朵里，王文霞面对春风得意的谭明芸，讪讪地冲她咧嘴笑了一下，磕磕绊绊地口头向谭明芸表示了祝贺，随后她一转身，脸色却变得极其难看，嘴唇扭动了几下，不知道嘴巴里冒出了一句什么话。
陈师傅知道了这件事之后，反应更强烈，他正在低头切菜，没有发表任何意见，但他表情惊愕，脑海里不停地翻滚着各种猜测和念头，就咱这火锅店