“掌柜的,我知道你现在心中不痛快,可是如今不能打草惊蛇,还是先把眼前的问题解决了吧。”
时雨楠说罢,掌柜的也只能先把这件事情给隐瞒下来。
“夫人说的对,你们几个赶紧去催一催厨房,把菜都先上来,让夫人看看有没有什么不对的。”
小二哥听到这话之后,这才连忙下去。
不一会儿,三道菜就都已经送了上来。
分别是东坡肉,红烧鱼和水煮白菜,这是最简单的三种家常菜,看上去味道还不错的样子。
“嗯,色泽还不错。”
时雨楠也没有完全否认,大部分酒楼仅仅为了果腹,他们能做到这个地步已经非常不错了。
这时候也没有多想,直接尝了一口,随后眉头微皱。
东坡肉肥瘦相间,但是这甜味却太过重了,而且味道也有些油腻,红烧鱼口味又太重,至于最后这道水煮白菜,酒完全都是寡淡无味。
这样的菜品,也难怪这些村民会不太喜欢了。
“夫人,怎么样?”掌柜的在这时候也有些期待的看着时雨楠,只见她紧皱眉头,好像并不太满意。
“有什么话您直说就是了,我们这些人都见识过你的本事,不会心生怨怼。”其中一个厨师这时候也坦然开口,周围几个人这才点了点头。
“那我就直说了。”
时雨楠闻言,这下也没有什么顾虑,直接开口。
“其实你们做菜的方法并没有什么不对,最重要的问题是出在这调料的配方上面,之前我就已经告诉过你们,菜的味道才是最重要的,这调料不对,味道怎么可能会对呢?”
“这……”
几人听到这话以后也面面相觑。
他们能够用到的调料也只有这些,而且从古到今一直都是这样。
就算是想要改变,也不知道从何开始。
时雨楠闻言,对于这件事情自然也是心知肚明,按照这样的方法下去,只怕用不了多长时间,这久了就要倒闭了。
“好了,有些事情在这多说也没有任何意义,既然这样,那我就重新做一下这三道菜,到时候你们也可以比较一下,这两者之间有什么不同,我再把这调料的配方告诉你们,这样就能从根本上改变问题。”
刘先生站在人群之中,对这件事情只是不屑。
不过是一个乡野村妇,哪里会懂得这么多?
如今只不过是在装腔作势罢了,也能为有这么多人会相信。
谁知那几个大厨听到这话连忙让出了位置。
只见时雨楠动作娴熟的切菜炒菜,整个过程一气呵成,很快就传来了阵阵香味。
吴大海闻到味道,也就知道这件事情是十拿九稳了。
“时夫人果然厉害。”
吴大海崇拜的看着她,虽然年纪不大,可是能有这样好的手艺,假以时日,也绝不可能会是池中之物。
时雨楠闻言,反而是不好意思,毕竟这些东西并非是自己原创的。
“好了,我也是随别人学来的,你们先尝尝看,这味道如何?”
众人首先尝了尝东坡肉。
只见这肉色泽饱满,而且摆盘也极具考究,吴大海先尝了一口,顿时就惊为天人。
“这也未免太好吃了,这肉肥而不腻,入口生香,果然和我们这些人做的不一样。”
他的心中也打着如意算盘,如果自己的厨师都能有这样的水准,到时候还何愁生意不好?
“过奖了,且尝尝另外两道?”
众人闻言,也都动筷子尝了尝,才发现这味道果然是与众不同。
就连自己走南闯北多年,都没有尝到过这样好的味道。
这下也觉得心中有些惊讶。
“时夫人,你是如何做到的!能把这所有的味道都把握得如此精准,这也绝非是普通人能够做到的。”
时雨楠闻言,这下才觉得有些不好意思。
“也没有那么夸张。”
吴大海兴高采烈,看着时雨楠,就像是看到了一棵巨大的摇钱树。
“太好了,有了您这么好的手艺,我们这酒楼也就有救了,接下来我们应该怎么办?只要是你说的,我们这些人一定照办。”
众人主动开口,时雨楠闻言,这才笑了笑。
“这其实也不算太难,只要我把每种调料的用料都告诉你们,你们按照吩咐来也就够了,现在先把这些菜送到外面去,分成小盘,让这里的客人都先尝尝看。”
刘先生闻言,这才冷笑一声。
果然是小门小户的出身,来到这里吃饭的大多都是有些家底的,把吃剩了的东西送出去,也不怕惹人不满。
“姐夫,我看你们千万不要被这村姑给骗了,要是让外面的客人吃我们剩下来的东西,这件事情如果