明理一上桌,这小子又跟蔡明理勾搭上了,直接把他晾在了一边。
不到半小时,三个人端着四道菜一上桌,石天往椅子上一坐,盯着两人动筷子。
李云飞是有心理准备,他知道石天师承名门。再加上吃过的好东西也多,虽然惊艳石天的厨艺,倒还不至于失态。
蔡明理就有些扛不住了,自己三年的努力,在石天这几道菜面前那就是个笑话!同样的食材,同样的调料,做出来的菜完全不在一个档次啊!
如果自己是石天,那评价之前那一桌子菜,也就是煮熟了三个字。
见两人一口接一口的往嘴里夹菜,石天喝了一口啤酒对着蔡明理道:“这里是景区,来吃饭的大多是游客,吃完就各奔东西,回到天南海北了,你积攒的哪门子的口碑啊!
你做的是傣味,当地人不吃,市里那些长住的也不吃,来吃的全是游客,就是奔着尝鲜来的。
定位错了,方向就错了,不做营销做口碑,这显然是南辕北辙!”
没有嘲讽蔡明理的菜品,只是否定了他的经营方式。东西本来就一般,经营方式再不对,这店能赚钱才怪!
石天说完,蔡明理迷茫了,他这店开不下去了啊!
为啥!营销他玩不转,玩口碑又选错了地方,而且吃过石天随手炒的这几道菜,他对自己的厨艺也产生了严重的怀疑了!
“小天,我拜你为师吧!”想了半天,蔡明理转头盯着石天道。
收徒弟?石天还真看不上蔡明理,再说了,他也不是奔着收徒弟来的。
“我还没出师,我师父不让我收徒弟!再说了,我也不是做餐饮的,能教你什么?”
无情地回绝了蔡明理,石天微微一笑道:“教你几道菜倒是没什么,不过得看你有没有那个魄力了。”
见石天松口,蔡明理立马开口道:“什么条件?只要我能做到的,在所不辞!”
开了三年店,亏了三年,爱情亲情加友情,全给败光了。既然从这里跌倒了,那就从这里爬起来!不为翻身,只为证明自己这几年的坚持并不是一无所获。
“我教你几道菜,你得去三亚吉阳的安游镇开个店。开店的钱你可以自己出,也可以我给你出。
你自己出的话,那个店就是你的,赚多赚少全是你自己的。
我给你出,条件也简单,半年的利润是我的,半年之后,一九分成,我占一成,你占九成,我只分利润,不负责管理,亏本的话也是你自己承担!”
第二种模式是抄的易老头的,这种模式还是不错的,一次性投入,剩下的都是利润。虽然只有一成,但是不用自己操心。
翅膀硬了,为了那一成利润跟他翻脸,那也无所谓了,一棍子打死就行了!
第一种模式是为了推进茶峒计划,这种模式看似赚了,实际上比第二种模式要差的多,要不然也不会有上百个师兄师姐想尽办法请易老头去指点一二了。
石天手里还有第三种模式,那就是他自己完全控制的店铺。这种模式现在还达不到条件,暂时是没法铺开的,只能等班底搞起来再推行。
石天把条件一讲,蔡明理还在迷茫,李云飞却眼角一亮,就连躲在一角的胡舒怡也一愣,这小子有魄力啊!
胡舒怡欣赏石天的魄力,虽然她知道这魄力是从易老头那里学来的,但是真能舍九取一,这还真不是一般人能做到的。
相比胡舒怡,李云飞看的就更深了。两种模式一出来,李云飞就想到了第三种模式。
普通人都能想到的一种模式,石天不可能想不到。第一种模式在安游镇推开了,现在第二种模式也亮出来了,那石天肯定还会同时推出第三种模式,只是现在的时机还不成熟。
这不是主要的,最主要的是石天要逼着蔡明理去安游镇,这就有意思了。
石天想要控制安游镇的餐饮!然后三种模式一推出,后果是什么?李云飞眯起了眼睛,这小子这盘棋有点意思了啊!
“我选第二种!”愣了几分钟,蔡明理当即开口道:“学了你的厨艺,理应有你的那一份,只是一成是不是有点少了?要不五成?”
白了蔡明理一眼,你丫的想的倒是挺美的!给我五成?我要那么多干什么?你丫的是不是觉得我教你几道菜有点少了?还是想拿我当靠山?长的一般,想的倒是挺美的!
“说一成就是一成!我占多了你就没有赚钱的动力了!几道菜已经不少了,做好了几个月就能赚回一家店来!”
告诫了蔡明理一句,石天一脸严肃道:“既然你决定了,明天我就让人在安游镇租好铺面,大概一个星期的装修时间。
这一个星期,每天早上我会来教你做菜,你顺便利用这一个星期的时间把这家店安排好。一周之后,你去安游镇接管店铺就行了。”
吃了一顿饭,捡了一个厨子,石天还是挺开心的。
蔡明理能坚