于食用，必须静置一夜，才能汁水中的淀粉完全沉淀，并且还要将湿淀粉搓成小块晒干备用，又或者可以加入清水打浑，放在陶内置于锅中蒸煮，便会蒸成一块大果冻，再放凉用刨切成粉条，将粉条挂置晒干，便是后世的红薯粉条。
只要储存得红薯粉条可以放很久，若是行军打仗，可以免去臼米与运输的不便，只要有水有盐便可煮食，比各类粮食方便多了！
当然制作红薯粉条，还有其他配方，有些加米浆、麦粉等等配料，可以增加口感和味道，这些赵云都不知道，因为赵平的记忆里，只见过乡下的奶奶制作过几次，他了解的并不是很详细，只能照猫画虎，有个基本方式而以！