虾剥了壳后下锅焯熟。
捞出后,加入柠檬片,香菜,辣椒,蒜泥,又用生抽,蚝油,陈醋,糖,盐之类的调味料调个酱汁倒进虾仁里。
搅拌均匀,一份酸辣柠檬虾就做好了。
沈枳夹了一只虾仁喂给楚锦年,“宝宝,尝尝。”
小家伙张开嘴,“嗷呜”一声就将虾仁吃了。
这个虾仁的滋味不同于上回的鲜虾鸡爪煲的味道,更清爽,可一样的好吃。
“嗯~~”
小家伙哼哼了几声,“娘亲,这个虾虾真好吃!”
沈枳又给他喂了一只。
小家伙吃得腮帮子鼓鼓的,可爱得很。
沈枳盯着他看了好几眼,忽然道:“宝宝,你好像白了一点诶。”
小家伙一怔,“白?”
他连忙低头看看自己黑乎乎的小手,天真道:“不白呀?”
他挥挥小手,“娘亲,你看!年年的手黑乎乎的!这是男子汉的手!”
沈枳轻笑道:“就是比以前白了,只是不明显,你每日看着,便发现不了。”
“真的嘛?”小家伙低声喃喃,好奇地打量自己的手。
沈枳:“好了,不要研究了,把虾端出去,娘亲再炒个肉。”
昨日的野猪肉,沈枳选了肥瘦适中的一块切成四四方方的小块。
将肉放在锅里煎出一层油脂,肉块表面变得金黄,将肉捞出。
开始炒糖色。
冰糖在热油小火下,渐渐变成漂亮的焦糖色,将肉块倒进去,翻炒上色。
倒入开水,加入一个八角,两片香叶和两个干辣椒,又加了盐和酱油,倒入砂锅中,开始小火慢炖。
“咕噜咕噜——”
伴随着红烧肉咕噜咕噜地声音,肉香味也沿着锅盖缝隙扑了出来。
“吸溜吸溜……”
原本已经去了堂屋的楚锦年被味道诱惑,又悄咪咪过来了。
红烧肉还要一会儿,沈枳便拉着小家伙的小手玩儿。
小娃娃的手小小的,软软的,捏起来真的很好玩。
“娘亲……这个是什么肉肉呀?”
吞着口水,小家伙悄悄踮着脚尖,想要看看炖的什么。
“娘亲在炖红烧肉,可下饭了。”
见他又吞了吞口水,沈枳忍不住亲了亲他的脸蛋儿,“乖宝儿,你好可爱呀。”
楚锦年小脸儿瞬间爆红,不好意思看她了。
沈枳瞬间觉得自己像一个奇怪的阿姨,便不逗他了。
“快去看看哥哥回来没?”
“昂!”
红烧肉炖好时,楚锦舟回来了。
他提着个小桶,桶里面还是活蹦乱跳的大虾。
楚锦年一蹦一跳的跟在他身边,乐滋滋和他描述娘亲今日做的好东西。
“哥哥,你累不累?”
“哥哥,那个虾虾酸酸甜甜哒!可香了!还有哦!娘亲还炖香喷喷的红肉肉!香得很哦!我闻了都走不动路!”
小家伙叽叽喳喳,楚锦舟笑眯眯地听着。
“娘亲娘亲!哥哥回来了!哥哥好厉害!捞了好多虾虾!”
和哥哥说完话,他又急匆匆去屋里找沈枳。
楚锦舟看着他进屋,连忙洗手,鼻子轻轻耸动着,嗅闻着空气中那股浓浓的肉香。
“咕咕咕——”
肚子也开始轰鸣。
“娘亲,开饭了吗?”洗完手,他迫不及待地跑进屋,嘴里也呼喊询问。
沈枳将满满一砂锅的红烧肉放在桌上,楚锦舟正好撞进她怀里。
“洗手了吗?”
“洗了!”他眼巴巴盯着红烧肉和酸辣柠檬虾,口水已经泛滥。
楚锦年则已经爬上了椅子,半个小身体趴在桌上,眼睛亮得快要闪光!
沈枳按了一下他的小脑袋,“乖乖坐好,吃饭!”
小家伙心虚得冲她傻笑,连忙坐得板板正正。
沈枳笑了一下,“小调皮。”
扭头看了一眼卧房,她说:“要不娘亲先给你们爹爹松绑?等到下午再绑?”
两小只对视一眼,神情带着一丝失落,不过还是点了头。
来到卧房,沈枳居高临下的盯着姿势格外憋屈的楚长风,“大少爷,你还吃不吃饭呀?还要不要去死啊?要不我干脆把你饿死算了?”
楚长风紧紧闭着眼,一言不发。
沈枳白了他一眼,将他抱起来,她嘀咕道:“楚长风!下一次要是我再发现你有这样的行为,我真会把你的两个宝贝给卖了的。”
“你不会的。”他淡淡道。
沈枳一噎,“你怎么知道我不会?你不知道我以前是什么样子的吗?我没了银子,把两个男娃