沈枳带着父子二人去后院挑。
父子俩挑了一只最小的。
不过最小的也有三斤半。
称好了，沈枳拎着鸡去了后厨处理。
利落地宰了，开水烫毛。
她的速度很快，只花了半刻钟不到，就将一整只鸡处理好了。
鸡内脏取出来，将鸡剁成小块。
而后开炒。
各种调味料在油脂的作用下激发出浓烈的香味。
香味从后厨飘到大堂，林守财和林友安都有点坐不住了。
肉块咕嘟咕嘟炖着，炖得差不多了，将准备好的配菜倒进去继续焖煮。
鸡公煲里的配菜现在只有芹菜，儿菜，藕片，青红辣椒。
加了菜后，菜量瞬间多了一倍。
鸡肉沸腾收汁，炖的差不多了，沈枳揭开锅盖。
刹那间，鸡公煲的香味扑面而来。
这个时代可没有什么抽油烟机，什么味道都能传出去，闻得清清楚楚。
林守财和林友安闻着越来越浓的香味，口水泛滥。
而店铺外看热闹的人闻着这味道都痴了。
“这……这是什么味道啊？怎么这么香？”
“这其他酒楼到了午时，饭菜 的味道都没有这么香！”
“单单做个鸡肉而已…林老板烤的鸡也够香了吧，可我闻着都没有这个这般香。”
“鸡公煲……我……我想去尝尝了……”
大家小声议论着。
而站在门口招揽客人的小家伙们 被鸡公煲的香味馋得口水直流，他们已经好多天没有吃过鸡公煲了。
“咕噜咕噜……”
楚锦年不停地吞口水，犹豫了一下，他悄悄挪到楚长风身边， “爹爹，我有事情要和你说。”
“什么事？”楚长风朝他歪头，“有什么悄悄话吗？”
“昂！”
楚锦年踮着小脚，小手搭在他爹肩膀上，“爹爹，我们今日吃什么呀？你可不可以和娘亲说，我们今日吃鸡包包呀。”
“娘亲昨日说了，我们今天第一天开业，会很辛苦，让我们想想要吃什么，她给我们做，我想吃鸡包包。”
楚长风想捏捏他的小鼻子，可一伸手就触碰到了面具，只好收回。
“那这件事你得和爷爷奶奶还有你哥哥们商量，如果他们也想吃这个的话，咱们再和你娘亲商量。”
“我……我这就去说！我今天一定努力干活！娘亲肯定会答应的！”
小家伙围着爷爷奶奶和两个哥哥小声问了一遍，没有一个人拒绝他的提议。
面具下的小脸儿笑开了花。
在鸡公煲里放了一把香菜，便端了出去
沈枳端着鸡公煲一步一步走来，林守财和林友安看的直勾勾的。
眼睛粘在了她手里端着的鸡公煲上，依稀听见鸡公煲咕噜咕噜的声音。
烧鸡公煲的锅是定制的，下面可以放炭火。
如果肉吃完了，不够吃的话，还可以点菜放进去煮。
“鸡公煲好了！你们尝尝看。”
林守财和林友安低头看去，三斤半的鸡他们是知道有多大的，剁成肉烧了，根本不可能这么多。
一看就是放了很多配菜的，真是舍得。
“沈枳姑娘，真香！”林友安说。
沈枳笑了笑，又给他们盛了两碗米饭，再去门口看看还有没有客人。
林守财父子俩端着米饭，吃了一块鸡肉，就感叹了一声。
肉又香又嫩，光是吃一口都是享受！
林守财卖了这么多年的烤鸡，从来不知道鸡肉还可以做的这么好吃！
“爹，这是怎么做的啊？真……真的太香了……我感觉比那天吃的无骨鸡爪都好吃！”
林守财吞下嘴里的鸡肉，“这是人家沈枳姑娘的手艺好！什么东西在她手里都能变得好吃，鸡爪是，鸡肉也是！”
林友安一边吃一边点头。
门口围着的人闻着味道，实在受不了了。
“老板，你家这什么鸡公煲要是吃饱，得花多少钱？”
沈枳:“我们家鸡公煲建议两个或两个以上的人来吃，鸡是按只称的，平均一个人……大概四十文左右吧。”
众人你看看我，我看看你，很快便几个人组一队，纷纷进了店里。
大家都聪明了，他们三个人点了到时候平摊银钱便好了，还能更划算。
大多数人都这么干，很快，就称了五只鸡出去。
沈枳愣了一瞬，这些人真是会想办法。
不过这是好事，她迅速拎着鸡进了厨房。
人多了，楚啸和林筝都进来帮忙了。
楚啸处理生鸡，林筝负责剁肉，沈枳负责炒。