明士兵们高兴的另一个景象，就是这片大陆上遍地都是那些肥壮的野牛。
这些新大陆的野牛是一个特殊的种群，不同于中原常见的那些水牛或者黄牛，它们的脾气格外的暴躁，哪怕是出生的小牛犊也很难被驯化。
对于手中只有石器和木器工具的殷族人，想要捕获这些新大陆野牛，实在是风险高难度大。
但是对于大明将士们来说，这些庞大的野牛群，虽然看起来壮硕凶勐。
但都是一群傻乎乎的憨憨，胆子格外的大，甚至不怕人。
明军将士们手持强弓劲弩和火枪走到近前的时候，这些野牛群也都不知道跑。
在尖利的刀枪和火器面前，明军捕获了大批大批的野牛。
这些猎物的数目之多，以至于让大明将士们一日三餐都成了牛肉的主场。
正当胡关住在写着关于新大陆的探索备忘录的时候，门外传来了卫兵通报开饭的消息。
「今天中午吃什么？」胡关住走出房门，向旁边的卫兵问道。
「大人，今天午饭是牛肉末饼子，再配牛肉汤！」卫兵说道。
胡关住眉头微微一皱道：「他娘的，王厨子这是跟牛肉干上了啊！」
按照节气上算，现在已经相当于马
上要过年的腊月时候，新大陆这一片地方虽然温度并不寒冷，但也不会有什么新鲜的蔬菜可以吃。
而明军从船上带来的那些土豆玉米和小麦的种子，都是需要在明年播种时用的，自然是舍不得吃。
而船上带的那些干粮和罐头，口味实在是难以下咽。
所以大明士兵在有了殷族人帮助之后，在新大陆这里，几乎顿顿吃牛肉。
以至于胡关住这么无肉不欢的人，现在一想起那写五花八门的牛肉都有些腻。
「真是吃肉吃到腻！」
「只能再等一等了，明年一开春就在这里，让那些殷族人开荒种田！」
「到时候我大明的这些高产庄稼，将会让这里变成千里沃土！」
胡关住在来新大陆之前，朱瀚早已经给他制定了详细的殖民拓展策略。
第一是收服一部分殷族人为己用。
接下来，明军利用这些殷族人的劳动力开垦土地，耕种粮食实现自给自足，并且把原本四处游猎采集的殷族人变成固定下来的农耕部落，让他们逐渐接受中原文明。
农耕社会的生产力，大大高于游猎采集，再加上明军可以提供先进的工具和物资，同化这些殷族人根本用不了多长时间。
然后，胡关住就可以在这些被同化的殷族人当中招募本地士兵，继续向外扩大明军的控制范围。
新大陆的殷族人和中原汉人，在长相上相差并不大。
把他们在文化上教化之后，完全就不用担心什么背叛反水的问题。
胡关住在吃了午饭之后，召集了手下的几个将领，又一起讨论对于这些殷族人的教化问题。
「大人，我去了那几个部落看了，他们占据的地盘上有许多的黄金，而且部落里也人人带有不少黄金首饰，我用几瓶玻璃装的果子酒，就换到了这一包黄金！」一名将领咧着大嘴笑道，随后他从怀中掏出一个布包，哗啦一声倒在了桌子上面。
只见布包中是许多的黄金首饰，虽然这些黄金的杂质比较多，首饰制作的工艺也比较粗糙，但那闪亮的颜色已经让所有人喜爱不已。
「你去的那两个金姓部落，看来真是名不虚传！」
胡关住澹澹的看了一眼桌子上的黄金，微笑着说道。
自从来到新大陆之后，那些土着殷族人手中的黄金对于他们来说虽然珍贵，但不过是一些好看的装饰品罢了，顶多是在祭祀神明的时候拿出来摆一摆。
而明军手中的任何物品，对于新大陆的殷族人都远比黄金珍贵。