服务员话刚到此，张塞轻舒猿臂，一把抢过主持人的话筒，抢先高声说道：“不必报时间了，几位也没有计时不是吗？今天在场的都是朋友，同道中人，喝酒只为快乐，不为比拼。来，服务员，啤酒上来，今晚全场的啤酒，我请客！朋友们，干杯！”
张塞话音一落，那三位计时的服务员也反应过来，人家不喜欢把成绩公诸于众。自己如果真的非要这样做，那会让这位大神顾客不高兴的！三个服务员一时间不知所措，都呆呆站在原地。
场内众人听闻张塞这番话，这才缓过神来。
“精彩，太精彩了！”鲁道夫带头鼓起了掌。
先是稀稀拉拉几个掌声，随即爆发出雷鸣般的掌声和叫好声。
高手拼酒，跟武林高手之间过招是一个道理，行家一出手就知有没有！只有那些心里没数的人，才会被高手喝吐，喝倒，喝晕，喝死！以在场各位高手对时间的把控能力，他们心里很清楚，这里所有人都不是张塞的对手。不仅如此，更让他们骇然的是，他们估算张塞所用时间可能都不足6秒。
张塞向所有人挥了挥手，然后又抱拳致意。然后看向还呆呆立在原地的几个服务员笑道：“几位，请上酒吧！辛苦啦！”说完，在每位服务员手里塞了100欧元小费。
几个服务员这才如梦初醒，忙不迭去上啤酒了。
张塞之所以没让服务员报时间，就是因为他本不打算跟这些人比拼。他深知文无第一，武无第二的道理。这拼酒跟比武是一样的。你输了的话你会没面子，你赢了的话，对方会没面子。所以最好的方式就是既展示了实力，又不让对方没面子，只要不报时间，在座各位都是高手，心里能没点数吗？所以自己既展示了实力，满足了所有人的好奇心，又给足了这些人面子。这就是我华夏人的处世之道，中庸之道！
张塞缓缓走回到座位，心里也是美滋滋。除了那三个服务员，就只有他看到了秒表，五秒八三，呵啊哈哈哈哈！沧海一声笑，涛涛两岸潮……
回到自己的座位，张塞见鲁道夫还站在桌旁，就直接邀请对方也坐在自己这桌共饮一杯。
服务员上酒之后，二人轻轻碰杯，对饮起来。当然，此刻的喝法可不是那种拼酒，而是一口一口品着酒，歆享着金黄色的玉液琼浆，就着那些得国特色下酒菜，好不惬意。
时不时还有其他桌的顾客过来向张塞敬酒致意。
张塞也没藏着掖着，礼节性的跟每个人碰杯，当然不需要全干，喝一口表示一下就可以了。
也没有人再跟张塞拼酒，都是彬彬有礼，在强者面前，更是如此。
从鲁道夫口中，张塞得知，这个酒馆不是个普通酒馆。正如那位义大利司机所说，不要跟人拼酒。
这个酒馆的酒虽然不是穆尼黑最好的，环境也不是穆尼黑最好的，地理位置也不是穆尼黑最好的，但是它的底蕴却是穆尼黑最深厚的。
当年小胡子发动啤酒馆政变，就是在这个位置。当然，后来由于战争再加上历史变迁，当年的建筑沧海变桑田，早就不见了踪影。后来有人在这里建起这栋3层小楼，用作商业之用。
十几年前穆尼黑啤酒节的一位酒王，在这里开了这家酒馆，时不时组织一次拼酒大赛，招揽顾客。本来是为了赚钱的商业行为，没想到时间久了，竟然变成酒馆的招牌节目。不说每天都比，但至少两三天就要比一次。而且随着名气的增大，吸引了越来越多的高手来参加比赛。以至于最近几年，穆尼黑流传着这样一句话：和平啤酒馆的第一名能够成为穆尼黑啤酒节酒王，但是穆尼黑啤酒节的酒王不见得能成为和平啤酒馆的第一名！啤酒馆饮酒赛事的水平，由此可见一斑。