老胡也过去帮忙了。
最后上桌的时候月色正好,大家就在院子里开动了。
虫草汽锅鸡
云南菜特色菜之一,它将鸡和虫草融合在一起,用汽锅烹饪,保持了鸡肉的原汁原味。在经过几个小时的焖蒸后,鸡肉变得软嫩,而汤汁则更加浓郁。这道美食既鲜美又健康,非常值得一试。
没看小哥吃的头也不抬吗,他觉得手艺好的话痨还是可以救一救的。
“看吧,老胡,我的手艺没退步吧。”
“好吃。”小云也竖起大拇指,她们在云南多年,她做的就没有王凯旋做的好吃,果然,努力在天赋面前一文不值。
胡八一也笑着回道:“你做饭就是这个。”
说着竖起大拇指,王凯旋很高兴,厨师啊被人夸耀他的厨艺就没有不高兴的。
大理砂锅鱼
这个小云很喜欢,她喜欢吃鱼,这道菜色香味俱佳,鱼肉鲜嫩可口,营养丰富。它不仅口感鲜美,还具有独特的地域特色。一定要本地的鱼才有这样的滋味。
小云有一个想法,要不要把胖子留下来做饭,嘿嘿。。。
红烧鸡枞
鸡枞是云南特产的一种名贵食用菌,味道鲜甜嫩香。它以鸡枞为主料,搭配上十多种香料进行爆炒而成,吃起来滑嫩鲜香。
身在云南,所以很多菜都是云南特色的,小云会做,但是离超级好吃还是有差距的。
给小哥夹了几筷子以后,他就盯上了红烧鸡枞。
看吧,小哥很喜欢呢。
过桥米线是他们的主食,米线、鸡汤、蔬菜、火腿、鱼片是配料,汤汁滚烫,口感香滑。过桥米线讲究汤鲜肉嫩。
一个字,爽啊。
吃到现在四人还是有点意犹未尽,王凯旋撤下盘子,端上一个大铁锅。
哦豁,这不是锅贴乌鱼吗。
还有这个呢。
锅贴乌鱼是昆明传统名菜,以黑鱼、肥膘和乌鱼火腿为主要材料。
制作时,先将黑鱼、肥膘和乌鱼火腿切成适当的大小,然后通过文火烙制而成。
锅贴乌鱼香气扑鼻,肉质鲜嫩,特别美味,可以作为下饭佳肴,也可以作为点心。它是一道寓意吉祥、团圆的菜肴。
几个人这下是真的吃饱了,大家都满足的拍拍肚皮。
最后老胡和王凯旋去收拾了,小哥看着那个胖子,有点想法。
要不要让他留下来,小云养得起。
他们有钱。
王凯旋:。。。。。。这就是饭碗。。。
老胡:。。。。。。