路过的看到里面吃得正香的众人，对里面充满羡慕，而里面的人则沉浸在嗅觉和味觉的盛宴中。
“这肥羊在辣锅里涮一下简直太美味了！”
“是啊，我已经被辣锅征服了！你别吃那个菌汤锅了，要是觉得辣就蘸着麻酱吃，香得不得了！”
“没错，这羊肉也很鲜美可口，切得这么薄，刀工一看就很棒，在热汤里涮一下就熟了，很快。”
“我觉得菌汤锅也很不错啊，鲜得很，你也尝一下吧。”
里面的客人早已被征服，起初，当生的菜和肉端上来时，他们还心存疑虑，但一旦掌握了火锅的正确吃法，就欲罢不能了。
虽说众口难调，但这里有很多选择，每个人都可以根据自己的口味自主选择，鸳鸯锅的存在让同桌的客人不必迎合他人的口味。
傅云汐发现大家对火锅的接受度很高，她开这家火锅店并没有走高端路线，食材也都是简单朴素的，所以收费并不贵。
而且小料和餐具等都不收费，这样寻常百姓偶尔也能吃得起。
“云汐，今天生意不错，还好我们准备的菜多，否则可能都不够呢。”
戚红英抽空和傅云汐说了几句话，她们确实没想到今天的生意会如此火爆，大家的评价也很高，看来下午要多准备些菜品，晚上估计还会接待很多人。
“是的，这也超出了我的预期，大家辛苦了，回头给你们涨工资！”
戚红英她们一直坚持说是报恩，每天中午只是简单帮忙做顿饭，不能收工钱。
但傅云汐这段时间观察她们的品行都不错，而且确实踏实勤劳。
所以她想委以重任，现在先让她们来火锅店帮忙，和莫家村的人一样发工钱。
如果日后经营得当，她打算让英姐来做掌柜，毕竟她成熟稳重，心思细腻，遇事能冷静决断，非常适合这个职位。
“云汐，你真是我们的贵人，这段时间她们明显变得开朗多了，现在还能大方地招待客人，这都离不开你的帮助。”
戚红英对傅云汐非常感激，她不仅为她们安排了稳定的工作和住所，还很关心她们的身心健康。
说实话，当时她看到丈夫和儿子的墓时，已经心灰意冷了，她只能理解姐妹们的委屈，却不知道如何开导大家。
傅云汐则不同，她给她们安排事情做，让姐妹们忙碌起来，不再整日胡思乱想，还让四姨娘和五姨娘和她们一起聊天，讲述她们过去的经历。
“你们都是好姑娘，我期望你们未来亦可拥有美好的生活。”
……
忙碌的一天转瞬即逝，夜晚，傅云汐与大房之人一同对账。
“二嫂，我们今日的进账有六十八两银子！天呐，咱们一日竟赚了如此之多！”
刘月对完账后惊叹不已，这六十八两银子于廉江县而言，可谓是一笔巨款了吧！
寻常酒楼一日的营业额恐也难以企及吧？
“我觉此乃意料之中，今日众人皆忙碌不堪，中午与晚上的生意皆极为火爆，仅有下午稍显冷清，主要还是咱们的火锅美味，否则亦不会有如此多的人前来。”
蒋姨娘等人皆去帮忙了，客人的确众多。
“是啊！咱们的店一开张，那整条街皆弥漫着火锅的香味儿，县令大人还夸赞咱们做得好呢！”
罗氏亦十分开心，今日虽忙碌，但她们成功于廉江县开了一家酒楼，此乃她们美好未来的第一步，往后只会愈发美好！
“嗯，除去店员的工钱与食材的成本，今日的营业额甚是可观，不过火锅并非寻常菜品，客人或许隔段时间才会再度前来品尝，秋冬应会迎来旺季，但无论如何，咱们的火锅店开业极为顺利，大家辛苦了！”
傅云汐分析局势，今日推出的套餐与酒水免费亦吸引了众多客人，后续的情况尚难预料，不过她的目标并非仅开一家小小的火锅店这般简单。
……
接连几日，香满锅火锅店的生意皆爆满，路过总能瞧见许多客人在等位，只为吃上一口热乎的涮牛羊肉。
莫家村酒水作坊仍在有条不紊地运作着，夜间亦增派了看守的人数。
李家村的奶茶作坊倒闭了，赔了许多钱给顾客，实乃那日吃坏肚子的客人过多，其中还有诸多壮汉，威胁李家村的里正，若不赔钱便去官府，这个时代的人对官府颇为畏惧，故而即便再心痛，亦只能咬牙凑齐钱发给众人，将那个摊贩捞了出来，只是这买卖分文未赚，还赔进去许多，无法再开奶茶作坊了！
“咱们收拾一下，这两日准备往新房搬吧！旧房子直接拆掉。”
数日后，慕逸白与大房之人商议搬家之事，新房实则是在原有的基础上扩大了整整一圈，故而盖房子之时，众人可先居于老房子中，待新房建好便搬入，再将老房子拆掉建个院子。
“甚好，未料众人动作如此麻利，这尚未到