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到锅里翻炒。
最后才把片好的鱼肉倒进去。
用小火慢炖几分钟,等锅里的鱼头鱼骨头熟了之后便捞出来放到盆里。
这里的鱼肉不宜煮太久,煮久了鱼肉就没什么口感了。
最后把锅里的鱼肉捞出摆在鱼头鱼骨上面,先是撒一些葱花做点缀,然后把锅清理干净倒一些油进去。
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