“煮奶皮。”
唐宝宝说这,用勺子轻轻搅拌牛奶。
温度逐渐升高,牛奶也开始冒出奶白色泡泡。
唐宝宝将它们盛出来,放到碗里。
接着用勺子撇去上面的浮沫,之后将牛奶放到一旁晾凉。
唐杏在一旁惊奇看着唐宝宝操作。
“这样就做好了?”
唐宝宝看了眼刚起了薄薄一层微不可查的褶皱摇摇头。
“要等牛奶出来奶皮子以后,才可以继续。”
唐杏若有所思点点头,搬了个板凳坐在她旁边。
好在自从学会了硝石制冰的方法,她们一家人完全不发愁用冰。
此刻一群人
围坐在厨房,感受着冰盆里冰块散发出阵阵凉意。
唐杏有一搭没一搭和唐宝宝聊着。
“宝宝,你到底是咋回这么多新鲜的吃食,俺都没见过,也没听过。”
皇后也瞧过来。
往常她只以为这是吃食是他们村里特有的。
这段时间看来,这些都只是唐宝宝一个人才会的。
她不禁也有些好奇。
但她虽然好奇,却并不打算开口打探。
她知道每个人身上都有属于他们自己的秘密。
唐宝宝看了眼唐杏,指了指脑袋,打趣道。
“应该是神仙给我传的秘法,我也不晓得我怎么知道的
。”
她一句玩笑话,讲屋里人都逗乐了。
唐杏仰头大笑,“宝宝真有意思。”
说话间她不经意瞥到碗里白乎乎的奶皮子。
“这样是不是就好了?”
唐宝宝顺着太手指看过去,“还要再等一会。”
旁边还有部分没能结好。
但应该也不用太久了。
几个人又说了会话,话题不知道什么时候扯到唐宝宝和萧定权身上。
两个人被逗得不由红了双颊。
唐宝宝下意识看了眼碗,急忙起身,“好了,奶皮子结好了。”
说完,唐宝宝在奶皮边缘轻轻划开一条缝隙,将里头的牛奶倒
出来。
一碗接着一碗。
不多时,方才做好的十碗牛奶都只剩下奶皮沉在碗底。
接着唐宝宝将倒出来的牛奶和早就准备好的蛋液倒在一起搅拌均匀,之后又拿出筛子,来来回回筛了三遍,直到奶液完全变得丝滑。
唐宝宝这才将它们端起来,顺着碗里方才打开的奶皮缝,将牛奶液慢慢倒进去。
随着牛奶越来越多,第一层奶皮也浮了起来。
接着,唐宝宝又倒第二碗,第三碗。
直到第四碗时,唐杏实在是忍不住了。
“宝宝,让俺试试。”
唐宝宝点点头,将手里的奶液递给唐
杏。
“倒得时候顺着边上的缝隙倒进去,不然奶皮会浮不起来。”
唐杏听着麻溜点点头,接着双手握着盆边,小心翼翼往里头倒。
可不知道是她手抖还是别的原因。
唐杏这一碗还没倒一半,奶皮都快要沉下去了。
她急忙停手。
“宝宝,它要沉下去了,可咋整。”
唐宝宝走过来看了眼,“没事,大姑,这本来也不好倒。”
她一边说,一边将碗慢慢倾斜一点。
随着唐宝宝动作,奶液也倒进去一部分,但还有些依旧落在奶皮上。
唐杏有些窘迫看着唐宝宝。
“现在咋整?”