“每种糕点不是要多种食材的,那样做出来才好吃。”于妈觉得并不多,或许她习惯了,一做糕点就信手拈来。
“看来做樱桃巧克力蛋糕要比蛋黄酥难咯!”顾曼曼也觉得这食材太多种了,这对她来说是一种挑战性。
“是啊!对你们来说很难,恐怕不是一次两次就学会的,要不今天看我怎么做,你们打一下手,以后再慢慢学。”于妈觉得做蛋糕比蛋黄酥还要难,一时半会肯定学不会,不如先让她们熟悉食材。
“好的,于妈。”欧阳可可与顾曼曼一口同声地答应了,毕竟做糕点是一种技术活,不是一朝一夕就可以学会的。
“欧阳可可小姐,你帮我把巧克力给切碎备用,然后把再黄油隔热融化。”于妈吩咐了欧阳可可做这两件事。
“那我呢?于妈?”顾曼曼问起于妈,她还做些什么?
“少奶奶你就把把鸡蛋中的蛋黄与黄白分离,在蛋黄中加入糖搅拌融化,蛋白入去糖打到硬性发泡。”于妈给了顾曼曼做做几样,剩下来的就由她自己做。
顾曼曼与欧阳可可分别开始分工合作,很快就把于妈吩咐的事给做完了,然后看着于妈操作。
于妈的动作娴熟轻巧,很像一位高级师傅,由于做蛋糕的步骤有些多,于妈就慢慢来,细心给顾曼曼与欧阳可可解说。
她们两个人也很认真的学,看着于妈的操作,过了好长时间,才把一个大蛋糕给做成型了,然后放进烤箱中。
顾曼曼与欧阳可可在厨房里煎熬的等待着,蛋糕要烤好也需要时间的,在听到烤箱滴了一声后,就证明蛋糕烤好了。
她们两个人立马冲了过去,于妈小心翼翼地把烤箱里面的蛋糕拿了出去,外表很很好看,像外面卖的一样。
等待蛋糕微凉之后,于妈走把了一系列的改造,终于完成了樱桃巧克力蛋糕
,切了两块下来。
“欧阳可可,少奶奶,你们尝尝看,看是不是你们中意的樱桃巧克力蛋糕。”于妈只切了两块,并没有给自己一块,毕竟自己是佣人,主子没有叫,她不敢一起和主子同享。
欧阳可可咬了一口之后,露出了一副夸张地表情,眼睛睁得很大,“哇!真的太好吃了,比外面的还要好吃。”
看到欧阳可可这么夸赞,顾曼曼也立马吃了一口,发现正如欧阳可可所说的,她的夸赞一点也不为过。
“于妈,你也吃下块看看,在我们面前就不用那么拘束。”看见于妈没吃,在一旁看着她们。
“恩,好的,少奶奶,我这就吃。”听到主人的叫声。于妈就拿了一块蛋糕吃,虽然她许久没做蛋糕了,但是问道与手艺还在。
“于妈,我很好奇,你做糕点样样都精通,干嘛不去开一间蛋糕店?”。欧阳可可突然问起了这事。
“我以前是想开的,但是有好多蛋糕店,竞争力太大了,不乏很多厉害的,所以想想就去算了。”想起往事,于妈哀声叹气了一下。
“于妈,如果你有资金问题,我可以赞助你啊,你管理,我投资。”顾曼曼豪气地说道,她很愿意帮助于妈。
“谢谢少奶奶的好意,我都快成老人了,哪有时间与精力去折腾,再说了,我舍不得你啊,少奶奶。”于妈并不想走,有顾曼曼这样的好主人,她愿意一直在向宅做保姆。
“也是,那我舍不得你走,那样的话,往后的日子我岂不是孤独了。”顾曼曼也想到了这一层关系,她可是离开不了于妈。
“于妈,你的手艺那么高超是怎么做到的?”欧阳可可对于妈的手艺很好奇,毕竟没有几个在这样的年纪还会有如此高的手艺。
“实不相瞒,我一出来都做就学做各种各样的糕点,在我那个年代,这些糕点
并不像现在这么受欢迎,所以我失业了,转行做保姆。”既然欧阳可可问起,于妈也毫不忌讳地说给她们听。
“原来是这样啊!唉,浪费了于妈这个人才了。”欧阳感叹道,于妈手艺与厨艺是特别好的,跟那些高级厨师有得一比。
在她们三个人愉快聊了起来之后,向亦梵也忙完回来了,看到她们聊那么开心,向亦梵也走了过去。
“什么事这么开心,分享一下。”向亦梵有些劳累,说不定听到喜事就变得有精神。
“我们跟着于妈学做蛋糕啊!你看,这是我们做的,你尝尝看。”顾曼曼立马拿了一块递给了向亦梵。
向亦梵并不喜欢吃甜点,但是顾曼曼这么热情,他又不想扫她的兴,就接住开口吃了一下,发现挺好吃的。
“恩,不错,你们做的?”向亦梵有点不相信,他知道做蛋糕这类东西很多步骤,也很难学。
“确切地说是于妈做的,我和可可只是做于妈的助手。”顾曼曼可不敢把这功劳往自己身上靠,她只知道食材和步骤,要让她做,她可做不出来这么好。
已经到傍晚十分了,于妈收拾好这些东西后,准