、香的火锅涮菜，那老幸福了。
关键得条件到位，有油有料。
在夏明双的指导下，红烧羊肉炖上，那香味儿一阵阵地往外扑，香得她都觉得自己厨艺还挺好。
夏明双又磨了刀片羊肉。
赵蕙兰厨艺不精，她男人也不擅长做饭，家里的菜刀也没好好保养。
夏明双磨完刀，片肉的时候就很顺手。
赵蕙兰看得目瞪口呆，“妹子，你有做外科大夫的天分，这手，稳得很！”
夏明双就笑，“这样片出来的羊肉，薄如纸，滚开的汤里三起三落就可以，你怎么吃它都不会膻的。”
这时候那边煤球炉上的砂锅开了，里面炖着土豆和豆腐，夏明双看她家有捞水饺的小笊篱便拿过来兜着肉在汤里点了点，然后放在一个白瓷碗里，再把她调的辣子油料碟舀一勺进去拌拌，“赵姐，尝尝看。”
赵蕙兰咽了口唾沫，还不得吃呢那鲜美的带着独特的羊肉膻味的气息已经扑鼻而来，一点都不让人讨厌，反而让她口水分泌更多。
她夹起来尝了尝，嗯，鲜、嫩、脆、香，还微辣，嚼在嘴里真的鲜嫩多汁，让她忍不住就咽下去，忍不住继续吃。
好吃！
她也不是没吃过火锅，夏明双做的怎么就格外好吃呢？
明明也没放什么特殊的东西呀。
夏明双笑道：“有人说过，高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。”