她还庆幸得亏火锅底料还没彻底凑齐
也是因为年底很多事情赶在一起，比如说卤肉肠，不是天天做，什么时候遇到什么时候做。熬果酱也是，不是天天做，都是碰巧的。
夏明双没回家卤肉肠，而是直接在供销社的厨房带着胖婶儿一起做。
她让王金玲学，王金玲只肯帮忙打下手，不肯再学。
王金玲现在学得有点小清高，觉得自己是点心师傅，比普通厨娘高级，不能再做那些腌臜活儿，免得把自己弄上味儿，做点心该没档次了。
当然她可不敢说出来，就是心里觉得。
如果不是夏明双让她帮忙，单纯胖婶儿让她做，她一定会找借口拒绝的！
谁要伺候大肠啊！
虽然好吃，可她不想动手处理。
夏明双把处理大肠小肠的手法和诀窍教给胖婶儿，让她认真学，仔细弄，等改革开放以后开个卤肉铺绝对赚钱。
其实人家屠宰组已经给处理过，屠三刀看在夏明双的面子上把大肠小肠给洗得比较干净，她们处理起来并不费劲。
只是夏明双要求高而已，她再三强调味道是不会糊弄人的，你付出多少精力，最后的味道就会回馈给你多少。
好不好吃，也在于你的心思。
胖婶儿也是个利索的，知道夏明双的本事，夏明双愿意教，她当然乐意学。
她对学做鸡蛋糕半点兴趣也没，但是卤肉肠兴趣很大。
等卤肉肠的味道出来，飘得满公社都是，惹得公社办公大院儿的人都来问到底做什么好吃的，能不能给他们食堂也分点。
高主任笑哈哈地说晚了，要分得他们公社大院儿自己杀猪，到时候可以出点工钱让这边帮忙卤一下。
各机关食堂基本都会养几头猪，这都不是任务猪，都是自己单位改善伙食的。
年底杀了能分肉，食堂也能加肉菜。
就周月娥他们学校都养猪呢，有野菜的时候总是组织学生去挖野菜喂猪就当劳动，搞社会主义建设。
供销社的卤肉肠出锅，内部人员可以花钱买，限量，胖婶儿和夏明双可以比别人多买两斤，因为是她们做的。
高主任和公社陈主任喜欢吃猪耳朵，他拿走俩，一人一个。
夏明双买了两斤猪头肉、三斤肉肠，胖婶儿悄悄给她盆里塞了一大块猪肝。
天冷，肉多点也不会坏，可以慢慢吃，不过夏明双也没限制孩子们，每次有肉就让他们敞开吃，没肉再歇几天。
她看二壮那热切的眼神儿和大壮隐忍的眼神儿，觉得让孩子克制，守着一盆肉就吃几口，留着细水长流慢慢吃是一种残忍。
不过她现在在供销社工作，去屠宰组方便，有事没事就去转转，总能买点骨头熬汤，所以现在他们家伙食好得很，基本不断荤腥。
当然，钱花得也快。
还得继续挣！
她一直给孩子们灌输一种钱该花就得花，能买到好吃的就买，同时努力赚钱。
她要去夏家沟，就带了一斤猪头肉和一斤肉肠，把猪头肉给娘家，把肉肠给宋延民。
娘家之前吃过肉肠，宋延民没吃过。
现在两人合作，她对合作伙伴向来不吝啬。
她让大哥去给宋延民送肉，她自己是不会再去宋家的，原主冒雨去那一次就够丢人的，宋母和宋妹还不定怎么看呢。
现在她换了芯子，自己问心无愧，在公开场合跟宋延民该怎么就怎么，但是她不会去宋家，不给他们话柄。
宋延民这两天刚好在家，收到肉立刻就过来夏家找夏明双。
他笑道：“这样一斤肉在黑市要好几块钱，我给你钱，你是不是肯定不要？”
卤肉一斤，那生肉至少得一斤半，黑市起码得三块多钱。
夏明双：“那肯定不要呀，咱俩现在是合作关系，你弄糖浆和水果给我熬果酱，我跟着沾光，我给你钱了么？”
给了，宋延民没要。
他点点头，算是承情，不跟她提钱。
夏明双又告诉他，自己到时候要和方蓉合作炒火锅底料，如果他有办法弄到牛油以及一些调料，到时候也给他分一份去卖。
这种高档品，能卖出好价钱。
黑市就是这样，便宜东西卖给普通人没多少利润，靠跑量，高档品价格高要卖给有钱人，赚头也大。
现在政策是严禁乱杀耕牛的，如果耕牛生病或者有问题需要宰杀，也得让公社兽医确诊过签字开条才可以宰杀，否则就是死了烂掉都不许碰，碰就是犯法，要判刑的。
她觉得宋延民消息灵通，可能哪个大队有屠宰老牛的，那去买一些牛油也挺好。
宋延民表示记下了。
原本有个和他不对付的人一直暗中较劲，互相抢占地盘，最近因为他把果酱分一半给那人去卖，