吃完饭，姚亦昕就带着白十三和白术去了姚家酱菜作坊, 远远的就听到作坊里人声鼎沸。
听说这批酱菜是要送到边关去给边关将士们吃的, 整个姚家村但凡能动弹能帮忙的都过来帮忙了，来了也没去找宋叶谈什么工钱, 直接撸起袖子干活。
或许，只有经历过战乱的人, 才知道如今这和平安稳的生活到底是谁给他们带来的, 皇帝和朝廷对于这些老百姓来说太过遥远, 而驻守在边关的将士们, 才是这些老百姓眼中最坚固的城墙！
白术也是曾经在边关潜伏过的，知道边关将士们冬天没菜吃的苦处, 看到姚家村的人这般作为，心里也忍不住热乎乎的, 难怪白十三那个傻子认准了想留在这里。
“少爷！这里正忙着呢, 都没处下脚了, 要不您先去账房歇息一会儿吧？”宋叶忙的满头大汗，看到姚亦昕带着人过来了, 连忙穿过人群跑过来。
“无妨，你先忙你的, 对了, 给你介绍一下, 这位是我新请来的账房，白术先生，最近作坊这边事情太多了, 账目这块就先交给白术先生罢，你这边专心做好这批酱菜和辣酱，记住，卫生一定要做好，这批菜是送到边关去的，关系到的不仅仅是咱们姚家酱菜坊的名声，还有边关将士们的饮食安全，一定要让他们注意卫生，宁可慢一点，晚几天交货，也绝对不能在卫生上出岔子，知道吗？”
姚亦昕难得这么严肃，宋叶瞬间紧张起来，匆匆和新同事打了个招呼，就急忙跑进去监工去了，他们家少爷对于这些繁文缛节不太在乎，但是，万一作坊的事儿出了差错，那是肯定要严惩不贷的。
记工钱和流水的账房在作坊隔壁，两间单独隔开的砖瓦房，账本不比其他东西，安全方面是最要紧的，因此，这里每天都有人值班，看到自家少爷过来，值班的赶紧拿钥匙开了门，放他们进去歇息，又忙不迭的跑去倒凉茶。
这账房的钥匙除了姚家老宅和宋叶之外，就只有当天值班的人有，外人不能轻易进去，这也是为了防止有人钻空子偷盗，毕竟，作坊这边的工钱都是每日结算的，除了账本之外，每天都有大量银钱出入，姚亦昕这样的管理方法，避免了管事的一手遮天，也可以责任到人，防止出现内鬼。
“少爷这法子不错！”白术的眼神何其毒辣，立刻便发现姚家酱菜作坊这管理账房的法子非常好，当下不由得开口赞叹道。
“你先别忙着夸我了，今天来帮忙的大概都没有登记，虽说族老们说了不要工钱，可我也不能真让大家伙儿白帮忙，这样，账房每日登记的簿子里，各处的工钱怎么算的都有定例，今天开始，就劳烦先生每日帮忙核算一下各人每天的工钱，晚上再复核一遍，第二天上工的时候发放头一天的工钱。”
“少爷放心吧！些许小事，不足挂齿！”白术表示他立刻就可以开工，原有的老员工都有定例，临时来帮忙的，就像从前户部年底征召的那些民间工匠一样，都是有定例的，只要做好登记工作，后面的工钱就好算了。其实也就第一次忙乱一些，登记好了就不忙了。
将白十三留下给白术帮忙，毕竟白术腿脚不方便，还是要有人在旁边帮着的，姚亦昕去酱菜作坊看了看，发现虽然忙乱，但大伙儿都按照宋叶叮嘱的，将各类蔬菜摘掉腐烂发黄不能吃的部分，仔细清洗干净之后才拿去晾干制作，再次叮嘱要注意食品安全之后，姚亦昕转身打算离开，突然发现不远处多了一个陌生人影。
想到他们家老宅连个蟊贼都没出现过，姚亦昕暗暗叹息一声，难怪白十三这么放心地陪着白术去了，原来早就弄了个备胎暗卫跟着自己啊，也不知道这些人平时都藏在哪里，简直是躲猫猫高手！
仿佛想到了什么，姚亦昕突然偷笑一声，冲着那边默默蹲守的暗卫某某招招手：“那个谁，麻烦过来一下。”
那人一僵，随即快速跑了过来，一脸紧张地按着腰间凸起的地方，约莫里面藏着匕首什么的，眼神锐利专注，看起来可比白十三这个逗比暗卫专业多了。
“咳咳，放松放松，不是什么大事儿，是这样的，我想去抓两条黑鱼，不知道你会不会游水？会的话不如陪我去一趟？”
“会！”那人简直惜字如金。
姚亦昕也是那天去鸭舍那边才发现的，那边有一条小河的支流，里面竟然有黑鱼，随口一问才知道，原来这里的人因为黑鱼长得样子比较可怕，又是满嘴的锯齿状牙齿，看起来特别凶残，因此就没人敢吃它们了，再加上乡野之间会烹饪鱼虾的很少，因此像是黑鱼这种“品相不佳”的鱼类，就更加乏人问津了。
不过，对于姚亦昕来说，黑鱼却是一种非常好的食材，这种鱼在他们老家又叫乌鱼、乌鳢，骨刺少，含肉率高，而且营养价值也很高，最重要的是，那里的黑鱼好像很多，姚亦昕想着先抓两条回去试做，等做成了，到时候让人去那条小河沟里多抓些回来，最近酱菜作坊这边肯定很辛苦，索性让人炖些黑鱼豆腐汤过去，给大伙儿补补，反正都是他们自己抓的，不过耗