蛳肉一样,泡发了做成各种海鲜口味的拌饭酱,连味精都不需要放就非常鲜美,而且还有营养。最重要的是,这样的海鲜酱拿来做拌面简直不要太好吃,煮好的面条加一点点面汤,再舀两勺海鲜酱盖在上面,加些葱花或者青蒜末,搅拌均匀,就是一碗简单又美味的海鲜酱拌面了。
至于挖取贝肉剩下来的贝柱和小螃蟹、海肠子之类,这些看似边角料和不好做的小海鲜,其实更适合他们家作坊。这几样小海鲜和边角料洗干净晒干之后,研磨成粉,稍加调配之后,就是比味精和鸡精之类的更加鲜美又对人体没有任何害处的上等调味料了。
姚亦昕之所以知道这个,是因为上辈子他大学寝室有个室友就是海边的,他们家有一个祖传的海鲜调味料制法,说是做出来的调味料不管是拿来下面条还是拿来煮汤做菜都非常鲜美,他们尝过一次便惊为天人,从那以后,室友每年寒暑假回家都要带好多回来和他们分享,后来听说他们家还为了这个调味料注册了商标,室友毕业之后也回家创业,在网上开店卖调料去了,他们还约好等室友结婚都要一起去当伴郎呢,只可惜,他终究是要缺席了……
姚亦昕不知道室友家的调味料配方到底是什么,他们一帮室友都是好兄弟,也从来不曾打过什么歪主意。不过,这并不妨碍他在这个陌生的异时空尝试着自己做类似的海鲜调味料,反正这里的人应该也没尝试过用这些不起眼的小海鲜做调味料,就算味道稍有不同,大家也尝不出来。
姚亦昕做菜真的很有天赋,而且苏家这次跟着出来伺候主子们的几个大厨也是御厨级别的,对研发这种从未听过的新奇调味料也很感兴趣,几个人凑在一起尝试了几十种配方,终于选出了他们一致认为最好吃的一种,姚亦昕真的特别想把这几个大厨也挖到姚家去,这个时空有这门手艺的技术型人才可不多见啊,又没有专门的技校可以帮忙培训,想到这里,姚亦昕咬咬牙,决定回去就自己出资办一个民间的技校,不教舞文弄墨,专门请手艺人来传授各种手艺,培训出来的人才专供他们自己家的产业用!
“这个好!若是能大批量产出,今后海边这些渔家的日子可就好过了!”帮忙的几个大厨里,有一个就是从渔家出来的,对渔民的感情非常深,听说姚亦昕研究这个调味料就是为了给海边的渔民们谋一条新的财路,顿时感激地冲着他拱拱手,姚亦昕急忙让到一边,并不敢受这个礼。
“应当的应当的!姚少爷您该受这个礼!若是您真能在海边开设这样的作坊,不但那些靠海吃饭的渔民有了一大笔额外的收入,说不定还能招揽一些本地的渔家孩子们来作坊做工呢。”那大厨感激地说。
这海鲜调味料最重要的就是各种海鲜粉末的配比,其他的诸如小海鲜的采挖、清洗、分拣、晒干、磨粉等等,都不是什么需要特意保密的步骤,一般渔家出来的都会做,况且这东西需要的小海鲜量大,而各种小海鲜也是渔民们最容易获得的食材,几乎不需要去深海区冒险,在近海就能捕捞到大量的小海鲜,一些贝壳之类的更是可以直接在崖壁上获取,虽说辛苦些,但总比去深海冒险要好得多。
“我也是为了赚钱才想在这边开办作坊的,不过,这调配的方子也有诸位的功劳,几位想必也看不上我那小作坊,不如我出笔银子……”姚亦昕有些不好意思。
“不不不~能为渔民们做点事情,让大伙儿的日子好过点,这也算是行善积德了,哪里能要银子呢?”几个大厨慌忙摆手道,而且他们和别院那些厨子不一样,他们属于直接服务于苏家几个主子的,平时的待遇可以说是非常优厚了,也不会计较这么点银子,尤其是亲眼看到了这里的渔民们的生活之后,这些人也愿意为这些渔民做点事情。
“那我就替渔民们谢谢大家啦!”姚亦昕也不再坚持,本来这东西就是薄利,他想到做这个,一来是想用更加低廉的价格,为北方边关的将士们提供更质优价廉的营养补给;二来也是想借助开办作坊,让更多的渔民得利,不说过上多么好的日子吧,最起码不像现在这样一打仗就断粮。
一眨眼已经过了大半个月,这大半个月以来,海边的巡查频率越来越高,源源不断从各地赶来支援参战的军队向海边压过来,和海妖之间的最后一战,看来苏念白是势在必得了!
皇宫内,白丰霖一脸生不如死的表情趴在一堆奏折上,旁边的桌案上,大婚不到三个月的皇夫巫栝正跪坐在桌案后面,在替他将最要紧的奏折整理出来放在一边。
没有了办事效率奇高的国师大人,白丰霖感觉做皇帝的每一天都好像世界末日一般,不不,他现在简直都开始盼望着世界末日了,因为那样一来,他就再也不必看这些该死的奏折了!
更何况,因为国师大人在海边遇袭一事,最近已经有好几波国师的粉丝们聚集在皇宫外请愿了,宣称如果陛下不替国师大人复仇的话,他们就投笔从戎,拒绝参加三年一次的科举考试!
“不考就不考!有的是想考的!”白丰霖当时是这么回答的。
然后,就有两个老臣