被顾见山搭救的两次, 一次在花园的假山后,一次在庄子,也随着他的离开深埋于脑海。
顾见山是侯府的公子,姜棠不过是个小丫鬟, 就算被搭救也不能往外说。
身分之差, 犹如鸿沟。
这就是古代。
回到永宁侯府, 陆锦瑶就立刻回宴几堂歇息了。虽然昨儿在庄子住了一晚, 伴随着雨声睡得也好,但来回颠簸, 须得好好休息。
顾见舟还没上职,昨儿担心了一晚上,还是夜里顾见山回来, 说路上雨太大, 就在庄子落个脚。
顾见舟一脸心疼,“你睡会儿,我让小厨房备着吃食,醒了就能吃。”
躺了还没半刻钟,陆锦瑶又坐起来,她喊顾见舟进来, “夫君,五弟是不是今日点兵整军, 明日才领兵去西北驻军。”
陆锦瑶父亲是平阳侯,带兵打过仗,故而了解一二。
顾见舟道:“是要整军,但不知要几日, 怎么了?”
陆锦瑶道:“不是昨儿五弟就回府了吗, 今早走得又匆忙, 宴回堂连伺候的丫鬟都没有,估计就自己胡乱收拾的。”
顾见山入了铺子的股份,又是顾见舟的亲弟弟,于情于理她这个做嫂子的都应该照看一二。
顾见舟皱了皱眉,不解道:“他一男子,需要收拾什么?”
一个男子,为何还要丫鬟伺候。
陆锦瑶不想和顾见舟分辨这个问题,但她知道顾见山是郑氏的心头肉,她这个当嫂子的对顾见山好一点,日后说话也能多些分量。
“你说收拾什么,路上的衣裳、冬日要的棉衣棉被、干粮药品,哪个不需要。”
再说了,陆锦瑶昨日在郑氏面前还说着,要给顾见山寄些东西。
便是在军中日子艰苦,路上也能多带些东西,轻松好过些。
顾见舟觉得陆锦瑶说的有理,“那你帮忙收拾,我晚上下职回来托人送到军营去。”
陆锦瑶伸手抱了顾见舟一下,“等你回来再检查一遍,送去军营的东西务必小心。估计娘和大嫂也准备东西了,一起寄过去。”
陆锦瑶能想到的只有路上换洗的衣裳、防寒的衣物被子、药品、吃食。路上的换洗衣裳顾见山定然带了,被子带两套厚的,棉衣多带几身就行了。
药得带着防治风寒和治跌打损伤的,人参带两支救命用。
上次顾见山走还是陆锦瑶刚嫁过来时,新妇入门,她忙着在侯府站稳脚跟,不知道要做这些。估计韩氏那边也准备了东西,不管东西多少,尽一份心意就好了。
陆锦瑶让露竹把姜棠叫了过来,论做吃的姜棠肯定比她懂得多。现在天热,很多东西都不能久放,她本来想让点心师傅多做些点心在路上带着,但是这东西太容易坏了。
点心放过一夜,味道就不对了,陆锦瑶想着铺子开业的时候少做一些,这些点心现做也赶趟的。
碍于顾见山对姜棠朦朦胧胧的意思,陆锦瑶没特意指出是谁,只问什么吃食不易坏,还方便带着。
姜棠想了想,道:“锅巴。”
陆锦瑶疑惑道:“锅巴?”
那是什么。
姜棠道:“回大娘子,就是昨儿在庄子上桌上摆着的,挨着鱼头泡饼,颜色金灿灿的那个。”
听姜棠这么说,陆锦瑶就想起来了,那是薄薄的一片,颜色金黄,干吃特别脆,嚼久了甜甜的,还有一股焦香。泡在鱼汤里吃就没那么硬了,别有一番风味。
干硬的东西,应是能路上带着的。
陆锦瑶爱吃鱼头泡饼,故而锅巴也吃了好几口,味道不差,倒也合适。
“那做这个时间长不长,今儿傍晚之前能做好吗。”
姜棠点点头,“肯定能做好,除了锅巴,还有锅盔,用梅干菜做,也能多放些日子。”
锅盔陆锦瑶没听过,但姜棠说行,那九成是没问题的。她道:“那就这两样吧,一样做二十斤,中午饭让赵大娘做,你专心做这个就好了,需要什么和怀兮说。”
怀兮腿好了,采买一事又交到了她手里。
姜棠笑了一下,道:“奴婢肯定把这事做好。”
从正屋出来,姜棠立刻回了小厨房,检查缺什么东西。
这些吃的,应该是给顾见山的吧。侯府里只有他要去军营,四十斤而已,肯定能做完。
米面小厨房是不缺的,大米小米都有。肉有前腿肉,做梅干菜肉丁锅盔五花肉更好吃些,梅干菜剩的不多了,就让怀兮买了这两样。
锅巴可以做大米和小米的,味道多来几样。顾见山路上若是赶不及烧热水煮菜泡着吃,干吃也是好吃的。
五香味、香辣味……姜棠记得顾见山爱吃甜的,那就再做一个甜口的好了。
甜口的锅巴姜棠倒是想到一个,糯米糍粑锅巴。
只不过小厨房没糯米,姜棠那会儿嘴馋想吃粽子,端午又还有几天,自己买了点,拿来应急好了。
米饭先蒸上,等东西一送过来,姜棠就立刻把五花肉用盐腌上,咸一点的东西能久放。梅干菜多泡点,留着一会儿用,弄好这两样,姜棠就开始做锅巴了。
大锅蒸米饭火烧大了会出来锅巴,但只有一层,剩下的剩米饭一分为二,放到旁边晾凉。小米饭和糯米饭也是这样弄,不过也有区别。
大米、小米锅巴要把饭铺平用平底锅煎,糯米做的需要把糯米饭捣成糍粑,然后把锅烧热,用糍粑团在锅边蹭一下,锅巴就出来了。
大米、小米锅巴要做两种口味。
五香味的锅巴好做,用盐、五香、桂皮、陈皮、草果这些香料熬出五香味的酱汁,往里头加上两把白芝麻,因为米饭蒸熟之后还有些粘性,想要把剩饭和五香酱拌匀废了好大劲。
姜棠刚来这儿的时候力气不大,后来颠勺练的,力气都比原来大了不少。
香辣酱