面酱和白糖的,还有端酸萝卜老鸭汤的。
南香把摆桌上,才慢悠悠道:“夫人,侯爷,这道菜是烤鸭,最上面的一层要蘸着白糖吃。”
总共几片而已,还不够一人一片的,只能一个院子分一片。
郑氏按照南香说的蘸了点白糖,放进嘴里才明白什么叫做真正的入口即化。
一股香甜的汁水。
喉头一滚,就咽了下去。
陆锦瑶把分到的那块给了顾见舟,这个她已经吃过两回了。
不仅这块好吃,烤鸭别的地方也好吃。
陆锦瑶夹了张卷饼,铺上黄瓜丝和葱丝,又放了两片鸭肉,抹上酱汁。
从头卷到尾,两口就能吃完一个。
饼皮很软,薄的能透光,烤鸭的油脂和里面嫩的出汁的肉裹上甜酱,既缓解了腻,又把让鸭肉多了甜味。
正应了那句话,肥而不腻。
陆锦瑶吃大师傅做的菜,也比平日里好吃。
看来什么事都得比着来。
这顿家宴,看似无人说话,气氛僵硬,实则都顾着吃饭,偶尔说几句都让人心里熨贴。
唯一食不下咽的应该只有顾见水一人。