总共八个摊位, 每个摊位前面都挤了一堆人,平日里还在乎风度二字,可这时候没人谦让得起来。
学生们打着伞, 人挤着人,倒也不怕天冷着风。
锦棠居的门口人是最多的, 许多人都知道盛京锦棠居,点心味道好还新奇, 只不过得等月假的时候才能买。
倒也可以让家里人送,但少有,在书院是来读书的, 就算世家公子哥,也极少会干这种事。
这回书院门口开了一家, 虽然没城内的店面大,但好在不用再忍那馋瘾,出门就能买到。
只不过围着的人不少, 掌柜的没以为这儿生意这么好, 送来的点心不多,一中午就卖完了, 以至于后头许多人没有买到。
但就这一中午, 就有几十两银子进账,都快赶上老店一天的了,不由感叹,学生的银子就是好赚。
而其他的摊位例如状元煲、锅盔、灌饼,生意肉眼可见的不错。
买了饭就端到一旁的棚子下面吃, 看雨打竹叶, 听雨声潇潇, 吃着状元煲喝着热汤, 兴致来了念几句诗,倒显得小吃街有几分诗情画意。
没人觉着在这儿坐着吃跌份。
来租摊位的都是以往生意不错的,今儿其他的小摊都没来,生意更上一层楼。学生们中午出来半个时辰,直到里面钟声响了还有人在外头逗留。
纵使不舍,也得往回跑了。
但这一中午实在算得上吃饱喝足,饭菜不错,点心也不错。
这厢生意停了,摊主们也有空收拾碗筷数数一中午赚了多少银子。
一文钱、两文钱……租摊位的有家阳春面,在这儿卖了好几年了,生意一直是数一数二的。
老板是觉得生意本来就好,租个摊位属于锦上添花,前半年一个月一两五钱的租金,后半年一月三两,多干几日很快就能赚回来。
虽然腊月有大半个月的时间空着,每月还有一日半的月假,可坏天气也不少,东家更不会给你算这个,都得整租,算来算去,怎么都是赚的。
张老板觉着每月下雨这几日,差不多能把租金赚回来,而且在外面风吹日晒的,他年纪也大了,就租了一个。
租之后还方便许多,打水方便,东西可以直接放在铺子里,不必每日都往这儿搬,过来也不用带小板凳,而且他是前头租的,可以选铺子。
张老板自然选了一个靠近书院的。
最主要的是,小吃街的东家是姜棠,后头是将军府。
单这层关系,在小吃街做生意就不用担心滋事的。
一个中午,阳春面卖了二百多碗,连带着茶叶蛋、卤肉这些配菜,也卖了不少。
这些学生吃面不光吃面,蛋肉全加,有的恨不得要两个蛋,一碗面十几文钱眼睛都不带眨的,一个中午的流水就赶上铺子一个月的租金了。
这个铺子真是个金鸡蛋,租是真值。
不过,也有今儿下了雨,其余的摊子都过不来的缘故,就这么几个做生意的,学生也只能买这些了。
其实张老板不求别的,能把租金赚回来就够了,多的挡雨的地方就当他赚的,明儿生意啥样还不知道呢,不必高兴太早。
雨一直下到傍晚,这几个做生意的没走,就在这儿准备食材,卖面的拉面,卖饼的揉面,而王氏卖锅盔,则需要准备馅料。
外面雨声细密,里头有遮挡风雨的地方倒也不错,还能坐着小憩一会儿。
姜棠中午过来的,看生意不错就放下心,她对春台道:“将军那边还有猪肉摊对吧,问问需不需要往这边送肉,用的话看看有多少人要,人多可以送。”
顾见山从前的生意都是春台管,如今也是春台管着。
姜棠也只是看看账本,账对的上就行,其余的事都按从前的来。
这边若是能卖肉,也算多一单生意,但十几斤这样的就不必送了,还不够跑一趟的呢。
小吃街一时半会儿回不了本。
这边生意好,才能有人租摊位。
姜棠不想光盯着这儿的商贩,盛京城的许多铺子也能摆在这儿来,比方说顾筱的多宝阁,里面有不少文人墨客喜欢的东西。
像折扇、笔墨、各种宣纸……这里面可都是学生,那些东西卖给学生正合适。
而且有钱的也不少,自己在这儿建一个铺子不合适,但能租的话绝对是稳赚不赔的买卖。
和顾筱谈生意,姜棠这边就可以就摊位的分成,毕竟她能在这儿赚钱,很大一部分原因在书园门口的摊位。
其他的铺子姜棠还没想好,许多人都不知道松山书院门口有个小吃街。
她告诉自己不要急不要急,兴许有一日很多人抢着租她的摊位。
小吃街不是她一个人的,姜棠更愿意一步一步地走。
开业的事姜棠也告诉安阳和陆锦瑶了,不过两人初一并没有过来。
次日,安阳来书院门口看了看,她没和姜棠打招呼,只看生意如何,做东家的,她不管生意上的事,只关心能赚多少银子。
雨早上就停了,云消雨霁,山中弥漫着泥土味,还有股清新的草木味。
远看书院高低起伏,还能看见山坡上的座钟。
安阳来的早,书院还没下课呢,学生们不在,但门口依旧热闹。
小摊贩围了一大圈,卖什么的都有,安阳很少吃这些,从前是因为身子不好,后来是因为身为郡主,不好出来吃这些。
去的最多还是饭馆,至少做菜更讲究也更用心。
安阳有些好奇,这些小吃究竟是什么味道,就让丫鬟随便买一点,自己则端坐在棚子下面等着。
人还少,丫鬟很快就把吃食买来了,还谨记着安阳的喜好,少辣,酸的多一些。
安阳看有脆壳的饼、烤地瓜、小包子……琳琅满目,都是热乎的,随手选了个咬了口。
吃惯了山珍