龙哥,你可真是个天才!
苏言对于龙哥,只能用这么一句话来形容了。
不是因为他给出来的建议多么没有用。
甚至相反,他的建议估计效果会非常的好!
因为……这家伙竟然建议,要去招他以前手下的小弟和姑娘们来干活!
那些看场子的小弟们虽然脑袋未必有多么灵光,但优点是听话啊!
而且他们最不缺的就是力气,让负责动脑子的事情肯定不能指望,但是负责打杂之类的活计绝对没有问题!
甚至龙哥还非常狡猾的提出,把所有的活全部拆开,分割成一个个小步骤,让那些小弟每个人专门负责一项。
比如,切菜的就切菜,穿签子的就穿签子,装盘的就装盘,大家各司其职、互不干涉。
这样就可以最大范围的减少泄露机密的可能性。
话说……这不就是流水线的原理么?
这年头的饭店啥的基本大多是属于小作坊形式的,就算是那些大型的单位食堂卡里,也是采取主厨+各位师傅+打杂活计的这么标配。
谁也没有像龙哥这样精细化的拆分成流水线作业啊!
当然,这也和烧烤的简单流程有关,绝大多数的流程并没有太高的技术含量。
唯一的技术含量方面,就让苏言去负责就好了!
至于那些姑娘们,龙哥也给出了方案,专门来做迎宾或者服务员。
到时候清一水的大波浪发型外加高跟鞋,保准回头客大把!
然后姑娘们可以客串招揽生意,小弟们能的客串看场子,苏言专门负责关键的掌控口味和火候,大家都能在各自的专业领域中尽情发挥!
“……”
我尽情发挥你家四伯母的二舅老爷!
你确定这是在搞烧烤还是红灯区?
我是大厨不是妈妈桑!
这年头的人还是比较淳朴的,对于绝大多数的小姑娘来说,穿的袖子短一截都很是不好意思,说不定还会有一些年纪大的家伙多管闲事骂骂咧咧。
所以龙哥这种公关性质的操作,虽然在后世很常见,但在这个年代还是属于开天辟地从未有过的!
虽然本质上来说也是正当生意,但大概也就只有那些以前从事皮肉生意的姑娘们才能放得开吧?
苏言满脸无奈,脑海中不由自主的浮现了一个场景,
某某古装场面的勾栏楼上,一群花枝招展的姑娘们挥舞着手绢,嘴里喊着“大爷,来玩啊!”
糟心!
仔细的上下打量龙哥,苏言再三确认了这货确实也不是和自己一样的重生者,毕竟这思想有些太超前了!
“你觉得怎么样?苏言。”
龙哥越解释越兴奋,直接朝着苏言问道。
“如果没有问题,咱们就可以把他们招来一起干!”
“额,应该可以吧。”
含糊的点了点头,苏言又想到了什么,
“不过话说回来了,其他都好说。
但龙哥你现在都是一无所有了,到哪里去招人呢?”
对于苏言的问话,龙哥倒是胸有成竹,
“这个不难,我毕竟也混了这么些年。
俗话说一个篱笆三个桩,一个好汉三个帮,秦桧还有三个相好的呢!
一些忠心的小弟和姑娘还是能找到的,毕竟如果不是生活所迫,绝大多数的人都不愿意干这行的。
真有一份正当的前途出路,再加上有我在担保,他们对于工资收入方面的要求绝对不会太高!
再说了……”
说到了这里,龙哥扣了扣鼻孔,话锋又是一转显得非常猥琐,
“咱们还可以先让他们来打短工嘛!
就和挣工分一样,按件和次数给钱。
这样一来,他们平时该干嘛干嘛,闲下来的时候过来搭把手,咱们只需要开出少少的工资和一部分福利……比如说,内部价或者是干脆的免费吃点烤串之类。
我相信还是会有不少人愿意来的!
如果咱们后期做大做强,手头上资金充足了之后,再专门的雇佣人也来得及不是?”
好家伙!
苏言一脸无语,这不就是兼职么?
这年头还没有兼职的概念,只能叫挣工分。
这货竟然连这方面都想到了,而且还是找那些小弟和姑娘们来兼职……顺道再压低价格和让出一部分福利。
这种给一巴掌再赏个甜枣的手法,怎么和后世某个不要碧莲的袋鼠压榨骑手的手法那么像?
还好这货没有再搞出来一个抽佣比例和超时投诉考核措施……咳咳!
老实说,苏言原本的想法是去找一些学生,或者是自家以前纺织厂倒闭下岗的那些工人们来兼职人手。
不过龙哥这么一分析,好像他的方法会更有效果和性价比吧?
别的不说,那些小弟和姑娘们最少也能拉来不少的客源!
“嗯,要不咱们就这么的先尝试着干吧!”
龙哥一副下了决心的模样,
“我就再信你一回,咱们折腾一下这个烧烤的生意!
实在不行……生意做不起来的话,我到时候再出去打工。”
得,这货还是不相信自己,觉得不一定能把烧烤生意做起来。
苏言摇摇头,
“废话我也不多说了,我也不是擅长耍嘴皮子的人,咱们大家用实际行动来证明一切!”
“说的没错,我也是喜欢先干了再说,不喜欢前面磨磨唧唧的,直接进入主题!”
龙哥也是深以为然的点头。
玛德……为什么我总觉得你这话里味道似乎不太对?
苏言撇着嘴,顺手将桌面上的碗筷收拾一下,
“既然这样,人手的问题解决了,那咱们就先准备开始第一步吧。”
“第一步?是去找场地还是采购各种食材物料?”
龙哥连忙的追问。
“不,都不是。”
苏言摇摇脑袋,脸上露出了一丝笑容,
“第一步,咱们先把名声打出去!”
“名声?难道是出去吆喝或是去贴广告?”
龙哥