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第535章 酿造竹叶青(1 / 2)

“这件事我会让人调查清楚,倒是你……真的不想知道陈里正拿着那么一笔钱到底想要做什么吗?”

顾梓晨应了一句之后,又把话题扯到了刚才陈里正借钱那件事上。

秦月夕这才抬眼认真地看着他,不知他为何那么执着在这个话题上。

“不管他要做什么,我想应该不会是能威胁到顾家的事,即是如此,那我们又何必去管人家的闲事?”

顾梓晨将她眼中的困惑尽收眼底,不由得一笑:“没错,确实是人家的家事,既然决定借钱了,又去管那许多做甚。”

“好了,梓晨,我要去酒窖看看之前酿的酒,你若无事要不要跟我一起去看看?”

秦月夕不想在这件事上继续纠结,便对顾梓晨提出邀约,虽说她自己也能品鉴出酒水品质的好坏,但这个时刻她却尤为想要与他一起分享。

“好啊,爹等你的酒可等了好久了,前几日才问起能否在过年时喝上呢,今日我就替他老人家尝尝。”

顾梓晨当然不会拒绝,左右他今日也是无事,能在秦月夕左右陪她做些事情,倒也是一种乐趣。

两人随即起身往酒窖走,一路上不断

有路过的仆婢跟二人行礼,每人脸上都洋溢着喜悦的神情,看起来就让人心情格外愉悦。

“往年的年节里也不曾见过这样的热闹,不过宾客往来车如流水马如龙倒是真的。”

顾梓晨不知怎的生出一股感慨来,惹得秦月夕笑着睨他一眼。

“当初你顾家贵为当朝相国,一人之下万人之上,那是何等风光,不说年节了,就是平时多少人想要登门拜访却不得其门而入呢。只是其中有几人是真心,又有多少虚情假意,那种热闹不要也罢。”

她一番调侃只换来顾梓晨淡淡一笑:“我倒是觉得现下的热闹更动人纯粹。”

两人说话间已经到了酒窖门口,即便是没有进门,一股浓郁的酒香已经透门而出。

“这酒尚未开封,香气已经如此浓郁,若是开封之后又会如何,我现在都已经有些迫不及待了。”

顾梓晨的注意力已经被酒香所吸引,这还是秦月夕酿酒以来他第一次过来酒窖这边,为的就是保持一种神秘感,将期待值拉到最高,现在看来结果还远超他的期待值以上。

“这回我主要酿的还是小麦酒,。虽说咱们家的粮食中有不少

高粱,但是高粱酒我却只酿了一种,而且还是同时以大麦和豌豆为制曲原料,采用分别制曲混合使用的方式酿造出来的,所以等下我推荐你先试试这一款酒水。”

秦月夕一边说,一边率先进入就酒窖中,这里有数个密封起来的大木桶,里面装的都是正在酿造中的酒水。

当初做酒曲的时候她就优中选优地精选了一部分粮食,原本就是被灵泉水滋养出的粮食,又从中优选了制作酒曲的粮食,可想而知酿出的酒水会是什么样顶级的味道。

由于酒水开封后菌群接触到空气,口感和味道都会发生变化,所以秦月夕在 酿造时特别将每种酒都额外酿了一小坛, 就是准备第一次启封后立刻开始饮用。

剩下大桶的酒水则是在确定味道之后凭借经验进行第二次启封,随后装瓶送去“陶然楼”试水看看反应如何,再决定如何销售。

秦月夕走到一个土褐色的小木桶前,上面挂着一块“汾酒”的牌子,正是她所说的高粱酒。

她小心地去掉封泥,顿时一股甘醇浓郁的香气扑鼻而来,有别于其他白酒的清冽香气,这汾酒之香犹如是在品尝一块甜腻的

绿豆沙,绵厚而充满了质感。

顾梓晨早已拿过一旁的两只小酒盅擦拭干净,就等在秦月夕身后,脸上罕见地出现了望眼欲穿的神情。

“梓晨,我记得爹才是嗜好杯中之物的那个人,你似乎并不好此道啊。”

秦月夕调侃着,伸手揭开木桶上那个旋紧的盖子,萦绕周身的酒气又浓上几分,似乎不需饮酒,只要这样闻上一会儿就能醉了。

她看着顾梓晨手里的酒盅噗嗤一笑:“我觉得换个稍微大些的酒杯也好,否则这桶口太大,酒液会洒出来的。”

顾梓晨也低头看了酒盅一眼,跟着笑笑,又去重新换了两只酒杯来,秦月夕这才将木桶微微倾斜,倒出的酒液呈透明状。

“来,梓晨,尝尝看。”

秦月夕酿的酒都是她精挑细选出来的,自然知道每一种是什么口味的,而且还是这个时空中绝对没有的味道。

顾梓晨已经等了半天,自然不会推辞,端起酒杯便轻抿了一口。

那酒入喉就如它的香气一般,绵密厚重,落口香甜,后调余香回味悠长,口感丰富层次分明又层层递进,下到胃中才觉酒劲儿上头,竟是后劲极强。

这酒偏甜口,按说并不是他喜好的那种,可偏就让他尝了第一口就想第二口,竟是有些不忍放下手中的酒杯了。

他如实地将自己的感受与秦月夕一说,她便笑着说:“这种酒还有几种酿造方法,其中一种名为竹叶青的,是由12种药材泡制而成的,可是很养生的酒,不过因为是偏甜口的,多为女性所钟意。”

“不过我也是初次酿制汾酒,手下没有感觉,便没有轻易尝试酿造竹叶青,若是你觉得这酒味道还不错,那下一步我就准备酿造竹叶青了。”

“竹叶青?听着就是很美的名字,是否酒液也呈翠绿色?”

顾梓晨问话时还在轻啜杯中美酒,他自诩酒量不错,可现在才不过轻啜两口而已,居然已经有了微醺的感觉。

“是金黄微翠,所以取名竹叶青。”

秦月夕也是好酒之人,一说起酒来也是眼神闪闪发亮,如数家珍的样子让顾梓晨更是看得移不开眼神。

两人就这样聊着,

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