清见琉璃中午就喝了一碗清粥，一名十六岁的少女实在无法接受自己有小肚子，准备拼了性命也要把多出来的四斤半减掉，不然穿漂亮衣服都不好看了。
午餐过后，清见香子出门，她是妈妈会的会长，要继续去筹备“花见日祭典”，而清见琉璃则带上书包去七原武家补习。
七原武不在家，他的平板推车也不在，看样子吃过午饭就出去摆摊了，这段时间他一直在断断续续营业，有空闲时间就摆一两个小时，没有就算了，能不能遇到肥羊全看缘分，依旧处在攒口碑阶段。
清见琉璃也没在意，自己开门进去，把家务大概干了干就在客厅掏出课本开始自我补习，而正处在缓刑期间，下次再考砸就要去坐牢，这次她动力十足，就算看得头皮发麻也要咬着牙硬看，誓死也要考到倒数第六。
也不知多久后，她突然听到门响，心头一个激灵，连忙直起腰坐端正，随手抹了抹小嘴，确定没流出口水，这才定睛瞧过去，发现七原武已经收摊回来，正哼着歌提着一个大型恒温保鲜箱在门口脱鞋。
七原武进了客厅，看看她在“用功”攻读，微笑点头说了两声“很好”，颇有金牌补习老师的风范，然后就不管她了，直接进了厨房，打开冰箱就开始折腾。
诶，这家伙又在搞什么？
清见琉璃好奇之下拿着课本到厨房门口观望，发现七原武正在给冰箱补货，他不知道从哪来搞来很多肥瘦不一的猪肉，以及一些白生生的猪蹄，奇形怪状的猪肝、猪肠、猪肺之类，正分门别类包好往冰箱里码。
她一看之下大吃一惊：“你买这些东西干什么？”
以她十六岁的悠长生命来说，除了正常猪肉，还是第一次见有人往家里折腾猪蹄、猪内脏这些可怕的东西，一时理解不能。
七原武也不在意，曰本人是基本不吃猪蹄的，猪内脏也很少吃，仅在九州岛临近中国那一侧有大肠火锅，少量猎奇人士勉强吃一点点，而这里是北海道的平良野，一东一西隔得太远，清见琉璃没见过没吃过，实属正常。
当然，这还是曰本“食肉禁令”的锅，曰本连猪都养绝种好几次，你指望它发展出猪蹄、猪内脏的吃法，那不现实，所以对猪蹄来说，曰本人完全不会做，更不会吃。
此外猪头、羊头、羊蹄、鸡爪、鸭脖也一样，这些食材在曰本九十年代超级便宜，简直像白捡一样，七原武之前摆摊时认识了一个经营屠宰生意的老头，双方相谈甚欢，老头把他这大骗子引为人生第一知己，他也就找老头订了一批货。
而老头也实在，百猪挑一，给的全是上等货，还让员工帮他做了预处理，让他不满意都不行。
这会儿清见琉璃问起来，七原武捧着一只白嫩嫩的猪前蹄，深情道：“当然是用来吃啦，这可是人间第一美味。”
“这是人间第一美味？”清见琉璃看着猪蹄狰狞的样儿就觉得可怕，根本无法相信这东西能和美味联系到一起。
“对我来说是人间第一美味。”七原武捡出几个猪蹄放到一边，高兴道，“今晚就吃猪蹄好了，你也学了一下午，该没精神了吧？正好劳逸结合，来给我打下手。”
清见琉璃睡了……咳，学了一下午，其实很有精神，完全可以继续学，但BOSS叫干活了，也不好意思说不干，只能被七原武指派着进一步处理猪蹄，学习如何切花刀，只用了四十多分钟，高压焖煮过的一锅猪蹄就摆上小方桌。
这不是一道讲究菜，七原武也不用筷子，直接下手，抄起一只酥烂酒红软脱了骨的猪蹄就轻轻咬了一口，表情回味，叹道：“还是以前的味道。”
清见琉璃减肥中，面前只有一碗少少浇了点酱油的白饭，正暗中庆幸今天七原武没做好吃的，自己不用遭罪，但听了他的话，有些奇怪地问道：“伱以前经常吃这种……猪的脚吗？”
“不常吃，那时哪有现在的条件。”七原武又啃了满满一口猪蹄，享受道，“那时能吃饱就不错了，每天不是翡翠白玉汤就是翡翠墨玉汤，偶尔能找到块肥肉片就能高兴一整天，想吃猪蹄非逢年过节有大喜事不可，是真正的硬菜，所以这道料理就叫硬焖猪蹄。”
这名字由来是马戏团今天有猪蹄可啃，众人必然会奔走相告“今天有硬菜，焖烧猪蹄，留着肚子”，后来说着说着就简化了，成了眉飞色舞的“今天硬焖猪蹄”，故得名，真就是七原武的童年回忆。
而且因为马戏团每个人都怕自己少吃，坚决不肯把猪蹄剁碎搞大锅饭，所以猪蹄只是表面切花刀，让它更容易酥烂，整体还是带骨一根，最后啃骨头时确实很硬。
七原武是硬翻译的菜名，清见琉璃没太听懂，但她不喜欢这道菜，不怎么关心，转而又好奇问道：“翡翠白玉汤和翡翠墨玉汤是什么？”
这两道料理听起来就很可爱，也许很好吃，等减完肥也许可以尝尝。
七原武充满回忆地笑道：“就是白菜炖豆腐和白菜炖海带，寡淡无味，难吃的要命，当时厨子经常半夜上厕所时被人暗中踹一脚，就是因为做这两道菜次数太多。”
清见琉璃兴趣顿消，原来这两道料理就是名字好听，其实一点也不好吃，低头继续扒自己的酱油白饭。
七原武奇怪地看了她一眼，用公筷挑了一个酥烂的猪蹄放到小盘子里推到她面前，笑道：“你怎么不吃？是害怕吗？这本质上也是猪肉，没什么可怕的，要勇于尝试新事物。”
油光呈酒红色的猪蹄加入过冰糖，再配上爆炒过的八角、桂皮、花椒以及少量鲜红干辣椒，汤汁浓厚之余，爆香