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第52章 烧烤配方(1 / 2)

根据系统的提示,江辰朝着商机检测的方向而去。

“烧烤店?”

走了大概十分钟的时间。

江辰来到了一栋老式小区楼下。

并且发现了由商机检测功能检测出来的商店。

江辰把视线看向只有一个小小铺面的烧烤店。

而后他的眼前,很快便出现了有关于这家烧烤店的商机数据。

【叮

本次商机:烧烤配方

配方成本:两万

净利润:9999.00%】

目视着面前的商机数据。

江辰不由瞪大双眼。

不是吧?

净利润几近一百倍!

这也太牛逼了!

以前就听说过烧烤的利润很大,没想到,居然会这么暴利!

投资一百块,净利润就是一万。

投资一万块,净利润就是一百万。

草!

不这么对比一下不知道,一比吓一跳。

试问。

如今这些行业,投资一万块就能赚一百万的,能有多少?

江辰大学专业就是金融专业。

所以对烧烤这类行业也有一定的了解。

烧烤一般分为肉串类、蔬菜类、烧海鲜类和凉拌类。

一般来说说,烧烤的利率会在60%左右。

最高也可达到75%。

特别是蔬菜类,烧烤的利润是最高的。

关键是。

现在年轻人,都喜欢吃烧烤这种。

特别是大学生,只要味道好,服务好,他们就会拉上同学、室友朋友一起来吃。

带来的新顾客,是最多的。

烧烤味道好,再搞点噱头,吸引顾客也不是难题。

话虽这样说。

烧烤的配方,尤为重要。

想到这里。

江辰也不再犹豫,直接朝着烧烤店走过去。

看时间。

现在还在晚上八点半左右。

这个时候天已经黑下。

已经是吃烧烤的时候了。

但这家烧烤店的大门,还没打开。

因此。

江辰坐到旁边的小卖部,一边等,一边买着零食吃打发时间。

等了差不多二十分钟。

才看到一对小年轻挽着手,满脸闷闷不乐地从远处走来。

走到烧烤店门口,这才把烧烤店门打开,而后进店内,准备烧烤架之类的。

看到这里。

江辰不由勾起嘴角。

看样子,这家烧烤店的生意并不是很好啊。

如果是这样。

那么烧烤配方就很好搞到手了。

把手中的小布丁一口咬下。

江辰便朝着烧烤店内走去。

而此时。

烧烤店的老板和老板娘两口子,已经收拾好坐在店子里玩手机。

压根没有注意到江辰的存在。

“咳咳咳……”

江辰轻轻咳嗽了一声,两口子这才注意到他。

看到有客人来。

年轻老板娘连忙起身。

看上去竟然有种惊喜意外的感觉。

而她的老公,看到江辰也愣住了。

似乎也有种受宠若惊的感觉。

“老公,还愣着干啥,赶紧招呼客人啊。”

听到自己老婆的提醒,老板连忙露出笑容,热情迎上。

“帅哥,几个人?”

“我一个人。”

江辰随便点了个鸡翅和几样素菜。

而后找到一个凳子,直接坐下去。

“老板,现在差不多九点了,你们怎么才开门?”

“别家烧烤店七点过就已经开门了。”

闻言。

老板颇有些尴尬:“最近生意不是太好,所以开门开得晚一些。”

江辰故意道:“是不是味道不好?”

老板连忙解释道:“不不不,我家烧烤的味道比别家好吃不知多少倍,我们两口子也很热情,就是不知道为什么生意会不好。”

“生意不好,肯定会有原因的。”

“烧烤好不好吃,待会我品尝后再做评价。”

江辰继续打探道:“你们这家店开多久了?”

面对江辰的问题,老板也当是随便聊聊,并未多想什么。

“差不多一年时间。”

“说实在的,从开也到现在,生意一直都很惨淡,亏死了。”

老板娘把碗筷拿到江辰面前。

“就是,别说赚了,还亏了不少,白白浪费了我一年时间,早知道就不回来跟着你一起做这个生意了。”

老板娘就像倒苦水一样。

从她的语气中,能够明显感觉到,这些年没赚到钱的失落和失望。

闻言。

江辰继续道:“那你们还打算继续把这个烧烤店开下去吗?”

老板娘连忙摆手摇头:“不开了,准备做完这个月,就把店子打发出去,回点本,去外地做点别的。”

听到老板娘的话,江辰淡淡一笑。

这家烧烤店,开在老式小区街道边。

老式街道两边的店铺不少。

有小卖部,超市、包子店、家常菜馆之类的。

旁边有高建筑新小区,还有一家妇幼保健院,人流量肯定不差。

看别家生意,也不错。

其中一家粥店,生意到现在还很火爆。

按理说,粥一般都是在早上卖。

能卖到晚上的,实在是少之又少。

不差人流量。

按理说。

只要烧烤的味道不是特别差,总会有三三两两的客人光顾。

然而。

从老板两口子的话中能知道。

他们的生意,的确不好,也不像是再说笑。

仔细想想。

江辰似乎找到了他们生意不好的原因。

虽然附近有一家医院,导致人流量不差。

但妇幼保健院基本都是妇女和儿童出入。

而生病的妇女和孩童,都会选择忌口不吃辛辣的东西。

所以。

像粥店这类比较清淡的餐饮,自然会更受欢迎一些。

至于烧烤这类的,吃的人就少很多。

除此之外。

烧烤店开在老式小区外面。

像这种老式小区,住的人群一般都是老年人。

这些老年人吃完饭散散步,很早就会回家睡觉,不会吃宵夜。

并且,在老年人眼中,烧烤这种东西,都是不健康和卫生的。

因此。

选择在这里开烧烤店,的确是一个很大的挑战。

这个烧烤店的位置和受众,都没有选择好。

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